लोह विरुद्ध कॅल्शियम

पालकामध्ये लोह असते, तर त्यात ऑक्सलेट्स देखील असतात जे खनिजांना बांधतात आणि शरीराला त्यातील बहुतेक पदार्थ शोषण्यापासून रोखतात. मांसाच्या एका लहान भागामध्ये आढळणाऱ्या शोषण्यायोग्य लोहाच्या बरोबरीसाठी तुम्हाला मोठ्या प्रमाणात शिजवलेले पालक खावे लागेल.

तुम्हाला दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन बंद करण्याची गरज नाही; तुम्हाला फक्त ते योग्य वेळेत करावे लागेल. सामान्य जेवणात कमी प्रमाणात कॅल्शियम घेतल्यास त्याचा परिणाम नगण्य असतो, परंतु एक ग्लास दूध किंवा मोठ्या प्रमाणात चीज असलेले जेवण लोहाच्या पूरक पदार्थांपासून वेगळे घेतले पाहिजे.

हाडांचे प्रमाण तुमच्या वयाच्या २० व्या वर्षी शिखरावर पोहोचते, त्यामुळे प्रौढत्वाच्या सुरुवातीच्या काळात 'हाडांची बँक' तयार करण्यासाठी कॅल्शियमचे सेवन अत्यंत महत्त्वाचे ठरते. या शिखरानंतर, वृद्धत्वासोबत होणाऱ्या हाडांच्या झीज होण्याचा नैसर्गिक दर कमी करण्यासाठी कॅल्शियमचे सातत्याने सेवन करणे आवश्यक आहे.

थकवा येणे हे लोहाच्या कमतरतेचे शेवटचे लक्षण आहे. तुमचे हिमोग्लोबिन इतके कमी होण्यापूर्वी तुमचे शरीर त्याचे साठवलेले लोह (फेरिटिन) पूर्णपणे कमी करेल की त्यामुळे थकवा जाणवेल, म्हणजेच तुम्ही 'अशक्तपणा' होण्यापूर्वीच 'लोहाची कमतरता' अनुभवू शकता.