हिरवा चहा विरुद्ध काळा चहा

हिरव्या चहामध्ये लक्षणीय कॅफिन असते, सामान्यत: काळ्या चहापेक्षा अर्धे. फक्त हर्बल इन्फ्युजन (जसे की पेपरमिंट किंवा कॅमोमाइल), जे खरे चहा नाहीत, ते नैसर्गिकरित्या कॅफिन-मुक्त असतात.

प्रक्रिया केल्याने अँटिऑक्सिडंट प्रोफाइल बदलते, परंतु ते नष्ट होत नाही. ऑक्सिडेशन प्रक्रियेमुळे साध्या कॅटेचिनचे रूपांतर जटिल थेफ्लेव्हिनमध्ये होते, जे त्यांचे स्वतःचे अद्वितीय आरोग्य फायदे देतात.

काही अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की दुधाचे प्रथिने काही विशिष्ट अँटिऑक्सिडंट्सशी बांधले जाऊ शकतात, ज्यामुळे त्यांचे त्वरित शोषण कमी होते, परंतु अलिकडच्या संशोधनातून असे दिसून आले आहे की दूध कितीही जोडले तरी चहाचा एकूण आरोग्यावर होणारा परिणाम लक्षणीय राहतो.

माचा हा हिरव्या चहाचा एक पावडर प्रकार आहे ज्यामध्ये तुम्ही संपूर्ण पान पिऊ शकता. यामुळे, एका कप माचामध्ये साधारण ग्रीन टीपेक्षा दहापट अँटीऑक्सिडंट्स आणि लक्षणीयरीत्या जास्त कॅफिन असू शकते.