น้ำตาลเทียบกับสารให้ความหวานเทียม

การแทนที่น้ำตาลด้วยสารให้ความหวานอื่น ๆ จะได้ผลก็ต่อเมื่อลดปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดที่รับประทานต่อวันลงเท่านั้น บางคนอาจชดเชยแคลอรี่ที่ลดลงด้วยการรับประทานอาหารอื่น ๆ มากขึ้น ซึ่งอาจทำให้การลดน้ำหนักหยุดชะงักหรือกลับไปสู่ภาวะน้ำหนักลดลงได้

แม้ว่าน้ำผึ้งและน้ำเชื่อมอะกาเวจะมีแร่ธาตุอยู่บ้าง แต่ร่างกายก็ย่อยและดูดซึมได้เหมือนกับน้ำตาลทรายทั่วไป จึงให้พลังงานและทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นในลักษณะเดียวกัน

หน่วยงานด้านสาธารณสุขทั่วโลกได้ทำการตรวจสอบอย่างละเอียดและพบว่าไม่มีหลักฐานที่สอดคล้องกันที่เชื่อมโยงสารให้ความหวานที่ได้รับการอนุมัติกับการเกิดมะเร็งในมนุษย์ที่ระดับการบริโภคปกติ ขีดจำกัดด้านความปลอดภัยถูกกำหนดไว้ต่ำกว่าปริมาณที่พบปัญหาในการศึกษาในสัตว์ทดลองในระยะแรกมาก

ขนมขบเคี้ยวปราศจากน้ำตาลหลายชนิดผ่านกระบวนการผลิตสูง และอาจมีไขมันหรือโซเดียมสูงซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพ เพื่อชดเชยรสชาติ จึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องตรวจสอบฉลากโภชนาการทั้งหมด แทนที่จะมุ่งเน้นเฉพาะปริมาณน้ำตาลเพียงอย่างเดียว