चीनी बनाम कृत्रिम मिठास

चीनी की जगह दूसरे ऑप्शन इस्तेमाल करना तभी काम करता है जब रोज़ाना ली जाने वाली कुल कैलोरी कम हो जाए। कुछ लोग बची हुई कैलोरी की कमी को दूसरी चीज़ें ज़्यादा खाकर पूरा करते हैं, जिससे वज़न कम होने की रफ़्तार रुक सकती है या उलट सकती है।

हालांकि इनमें ट्रेस मिनरल्स होते हैं, लेकिन शरीर शहद और एगेव को असल में टेबल शुगर की तरह ही प्रोसेस करता है। वे फिर भी कैलोरी देते हैं और ब्लड ग्लूकोज़ लेवल में वैसे ही स्पाइक्स पैदा करते हैं।

ग्लोबल हेल्थ अथॉरिटीज़ के बड़े रिव्यू में ऐसा कोई पक्का सबूत नहीं मिला है जिससे पता चले कि नॉर्मल लेवल पर मंज़ूर स्वीटनर इंसानों में कैंसर से जुड़े हैं। सेफ़्टी लिमिट उस मात्रा से बहुत कम रखी गई है जो शुरुआती एनिमल स्टडीज़ में दिक्कतें दिखाती थी।

कई शुगर-फ्री स्नैक्स बहुत ज़्यादा प्रोसेस्ड होते हैं और स्वाद की कमी को पूरा करने के लिए उनमें अनहेल्दी फैट या सोडियम ज़्यादा हो सकता है। सिर्फ़ शुगर कंटेंट पर ध्यान देने के बजाय पूरा न्यूट्रिशन लेबल चेक करना ज़रूरी है।