आयरन बनाम कैल्शियम

पालक में आयरन तो होता ही है, साथ ही इसमें ऑक्सालेट भी होते हैं जो मिनरल से जुड़ जाते हैं और शरीर को इसका ज़्यादातर हिस्सा एब्ज़ॉर्ब करने से रोकते हैं। मीट की एक छोटी सर्विंग में पाए जाने वाले एब्ज़ॉर्ब होने वाले आयरन के बराबर पाने के लिए आपको बहुत ज़्यादा मात्रा में पका हुआ पालक खाना होगा।

आपको डेयरी प्रोडक्ट्स को छोड़ने की ज़रूरत नहीं है; आपको बस इसे सही समय पर लेना है। नॉर्मल खाने में थोड़ी मात्रा में कैल्शियम का असर बहुत कम होता है, लेकिन एक गिलास दूध या एक बड़ी चीज़ को आयरन सप्लीमेंट्स से अलग खाना चाहिए।

20s के आखिर में बोन मास सबसे ज़्यादा होता है, जिससे 'बोन बैंक' बनाने के लिए शुरुआती एडल्टहुड में कैल्शियम लेना बहुत ज़रूरी हो जाता है। इस पीक के बाद, उम्र बढ़ने के साथ होने वाले बोन लॉस की नैचुरल रेट को धीमा करने के लिए रेगुलर कैल्शियम लेना ज़रूरी है।

थकान आयरन की कमी का आखिरी स्टेज का लक्षण है। आपका हीमोग्लोबिन इतना कम होने से पहले कि आपको साफ़ थकावट महसूस हो, आपका शरीर अपने जमा आयरन (फेरिटिन) को पूरी तरह से खत्म कर देगा, जिसका मतलब है कि आप 'एनीमिक' होने से बहुत पहले 'आयरन की कमी' में हो सकते हैं।