यह तुलना एक सॉल्यूशन में सॉल्यूट और सॉल्वेंट की अलग-अलग भूमिकाओं को साफ़ करती है। यह जांचता है कि सब्सटेंस मॉलिक्यूलर लेवल पर कैसे इंटरैक्ट करते हैं, सॉल्युबिलिटी पर असर डालने वाले फैक्टर्स, और इन कंपोनेंट्स का रेश्यो लिक्विड और सॉलिड दोनों मिक्सचर में कंसंट्रेशन कैसे तय करता है।
वह पदार्थ जो किसी घोल में घुला होता है, आमतौर पर कम मात्रा में मौजूद होता है।
किसी सॉल्यूशन में घुलने वाला मीडियम, आमतौर पर सबसे ज़्यादा वॉल्यूम में मौजूद कॉम्पोनेंट।
| विशेषता | घुला हुआ पदार्थ | विलायक |
|---|---|---|
| बेसिक कार्यक्रम | भंग होना | घुलाना |
| सापेक्ष राशि | कम मात्रा | अधिक मात्रा |
| भौतिक राज्य | बदल सकता है (जैसे, ठोस से जलीय) | आमतौर पर वही रहता है |
| सांद्रता प्रभाव | शक्ति/मोलरता निर्धारित करता है | वॉल्यूम बेस के रूप में कार्य करता है |
| क्वथनांक | उच्च (गैर-वाष्पशील विलेय) | कम (विलेय के सापेक्ष) |
| आणविक अंतःक्रिया | कण अलग खींचे जाते हैं | कण विलेय कणों को घेर लेते हैं |
घुलना तब होता है जब सॉल्वेंट और सॉल्यूट पार्टिकल्स के बीच अट्रैक्टिव फोर्स, सॉल्यूट को एक साथ रखने वाले फोर्स से ज़्यादा मज़बूत होते हैं। सॉल्वेंट मॉलिक्यूल्स अलग-अलग सॉल्यूट पार्टिकल्स को घेर लेते हैं—इस प्रोसेस को सॉल्वेशन कहते हैं—और उन्हें लिक्विड के बल्क में तब तक खींचते हैं जब तक वे एक जैसे डिस्ट्रिब्यूट न हो जाएं।
सॉल्वेंट आम तौर पर सॉल्यूशन की फ़ाइनल फ़िज़िकल स्टेट तय करता है। अगर आप किसी गैस (सॉल्यूट) को लिक्विड (सॉल्वेंट) में घोलते हैं, तो बनने वाला सॉल्यूशन लिक्विड ही रहता है। हालांकि, मेटल एलॉय जैसे खास मामलों में, सॉल्यूट और सॉल्वेंट दोनों ही सॉलिड होते हैं, लेकिन ज़्यादा कंसंट्रेशन वाला कंपोनेंट अभी भी टेक्निकली सॉल्वेंट ही माना जाता है।
इन दो चीज़ों के बीच का रिश्ता मिक्सचर का कंसंट्रेशन बताता है। एक 'सैचुरेटेड' सॉल्यूशन तब बनता है जब सॉल्वेंट एक खास टेम्परेचर पर सॉल्यूट की ज़्यादा से ज़्यादा मात्रा घोल चुका होता है। सैचुरेटेड सॉल्वेंट में और सॉल्यूट मिलाने से एक्स्ट्रा मटीरियल नीचे प्रेसिपिटेट के तौर पर जम जाएगा।
किसी सॉल्वेंट की किसी सॉल्यूट को घोलने की क्षमता काफी हद तक उसकी केमिकल पोलैरिटी पर निर्भर करती है। पानी जैसे पोलर सॉल्वेंट, नमक या चीनी जैसे पोलर सॉल्यूट को घोलने में बहुत अच्छे होते हैं। हेक्सेन या तेल जैसे नॉन-पोलर सॉल्वेंट, वैक्स या ग्रीस जैसे नॉन-पोलर सॉल्यूट को घोलने के लिए ज़रूरी होते हैं, क्योंकि इंटरमॉलिक्यूलर फोर्स एक जैसे होने चाहिए।
एक सॉल्वेंट हमेशा लिक्विड होना चाहिए।
सॉल्वेंट ठोस या गैस हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, हवा में, नाइट्रोजन ऑक्सीजन और दूसरी गैसों के लिए गैसीय सॉल्वेंट का काम करता है, जबकि पीतल में, कॉपर ज़िंक के लिए ठोस सॉल्वेंट का काम करता है।
घुलने पर विलेय गायब हो जाते हैं।
सॉल्यूट गायब नहीं होते; वे अलग-अलग मॉलिक्यूल या आयन में टूट जाते हैं जो देखने में बहुत छोटे होते हैं। सॉल्यूशन का मास, सॉल्यूट और सॉल्वेंट के मास का जोड़ होता है।
हिलाने से घुलने वाले घोल की मात्रा बढ़ जाती है।
हिलाने से सिर्फ़ घुलने की स्पीड बढ़ती है। एक सॉल्वेंट में घुलने वाले पदार्थ की ज़्यादा से ज़्यादा मात्रा टेम्परेचर और चीज़ों के नेचर से तय होती है, न कि आप कितनी तेज़ी से हिलाते हैं।
पानी सब कुछ घोल देता है।
पानी एक पावरफ़ुल सॉल्वेंट है, लेकिन यह तेल, प्लास्टिक या कई मिनरल जैसे नॉन-पोलर सब्सटेंस को घोल नहीं सकता। इनके इंटरमॉलिक्यूलर बॉन्ड को तोड़ने के लिए नॉन-पोलर ऑर्गेनिक सॉल्वेंट की ज़रूरत होती है।
'सॉल्यूट' को उस मटीरियल के तौर पर पहचानें जिसे आप मिक्सचर में मिला रहे हैं या गायब करना चाहते हैं, और 'सॉल्वेंट' को उस लिक्विड या मीडियम के तौर पर पहचानें जिसे आप उसे रखने के लिए इस्तेमाल कर रहे हैं। ज़्यादातर बायोलॉजिकल और एक्वस केमिस्ट्री में, पानी जीवन देने वाले कई तरह के सॉल्यूट के लिए यूनिवर्सल सॉल्वेंट का काम करता है।
टाइट्रेशन और ग्रेविमेट्रिक एनालिसिस क्लासिकल क्वांटिटेटिव केमिस्ट्री के दो आधार हैं, जो किसी चीज़ का कंसंट्रेशन पता लगाने के लिए अलग-अलग रास्ते बताते हैं। जहाँ टाइट्रेशन केमिकल इक्विलिब्रियम तक पहुँचने के लिए लिक्विड वॉल्यूम के सटीक माप पर निर्भर करता है, वहीं ग्रेविमेट्रिक एनालिसिस किसी खास कॉम्पोनेंट को अलग करने और उसका वज़न करने के लिए मास माप की पक्की सटीकता का इस्तेमाल करता है।
किसी भी केमिकल प्रोसेस में, रिएक्टेंट्स शुरुआती चीज़ें होती हैं जिनमें बदलाव होता है, जबकि प्रोडक्ट्स उस बदलाव से बनने वाले नए पदार्थ होते हैं। यह रिश्ता मैटर और एनर्जी के फ्लो को बताता है, जो रिएक्शन के दौरान केमिकल बॉन्ड के टूटने और बनने से कंट्रोल होता है।
हालांकि वे असल में जुड़े हुए हैं, अमीनो एसिड और प्रोटीन बायोलॉजिकल कंस्ट्रक्शन के अलग-अलग स्टेज दिखाते हैं। अमीनो एसिड अलग-अलग मॉलिक्यूलर बिल्डिंग ब्लॉक्स के तौर पर काम करते हैं, जबकि प्रोटीन कॉम्प्लेक्स, फंक्शनल स्ट्रक्चर होते हैं जो तब बनते हैं जब ये यूनिट्स एक खास सीक्वेंस में एक साथ जुड़कर किसी जीवित जीव के अंदर लगभग हर प्रोसेस को पावर देते हैं।
वैसे तो सारी बारिश एटमॉस्फियर में कार्बन डाइऑक्साइड की वजह से थोड़ी एसिडिक होती है, लेकिन इंडस्ट्रियल पॉल्यूटेंट्स की वजह से एसिड रेन का pH लेवल काफी कम होता है। ज़िंदगी देने वाली बारिश और कोरोसिव डिपॉज़िशन के बीच केमिकल थ्रेशहोल्ड को समझना यह समझने के लिए ज़रूरी है कि इंसानी एक्टिविटी उस वॉटर साइकिल को कैसे बदल देती है जिस पर हम ज़िंदा रहने के लिए निर्भर हैं।
हालांकि दोनों प्रोसेस में लिक्विड सॉल्यूशन से सॉलिड निकलता है, लेकिन लैब और इंडस्ट्री में ये बहुत अलग-अलग रोल निभाते हैं। प्रेसिपिटेशन एक तेज़, अक्सर एग्रेसिव रिएक्शन है जिसका इस्तेमाल लिक्विड से सब्सटेंस को अलग करने के लिए किया जाता है, जबकि क्रिस्टलाइज़ेशन एक सब्र वाला, कंट्रोल्ड आर्ट है जिसका इस्तेमाल ऑर्गनाइज़्ड इंटरनल स्ट्रक्चर वाले हाई-प्योरिटी सॉलिड बनाने के लिए किया जाता है।
