यह तुलना ओमनीवोर (जो पौधों और जानवरों के अलग-अलग तरह के खाने पर अपना पेट पालते हैं) और डेट्रिटिवोर (जो सड़ते हुए ऑर्गेनिक मैटर को खाने की ज़रूरी सर्विस करते हैं) के बीच इकोलॉजिकल अंतर को दिखाती है। दोनों ग्रुप न्यूट्रिएंट साइकलिंग के लिए ज़रूरी हैं, हालांकि वे फूड वेब में बहुत अलग-अलग जगहों पर रहते हैं।
जनरलिस्ट फीडर जो अलग-अलग तरह के पौधे और जानवर-आधारित फ़ूड सोर्स खाते हैं।
जीव जो डेट्रिटस - मृत कार्बनिक पदार्थ और अपशिष्ट - खाते हैं, वे पारिस्थितिकी तंत्र में पोषक तत्वों को पुनर्चक्रित करते हैं।
| विशेषता | सर्वाहारी | detritivore |
|---|---|---|
| प्राथमिक खाद्य स्रोत | जीवित या हाल ही में मारे गए पौधे और जानवर | मृत कार्बनिक पदार्थ और जैविक अपशिष्ट |
| पारिस्थितिकी तंत्र कार्य | पौधों और शिकार की आबादी को नियंत्रित करता है | पर्यावरण को साफ करता है और पोषक तत्वों को रीसायकल करता है |
| खाद्य अधिग्रहण | सक्रिय रूप से भोजन की तलाश, शिकार या संग्रह | सब्सट्रेट से सफाई और छानना |
| मेटाबोलिक आला | उपभोक्ता | अपघटक |
| पाचन प्रक्रिया | जटिल ऊतकों का आंतरिक विघटन | विघटित टुकड़ों का आंतरिक प्रसंस्करण |
| ट्रॉफिक स्तर | द्वितीयक या तृतीयक | डेट्राइटल खाद्य वेब आधार |
| विशिष्ट आकार | भिन्न-भिन्न (मध्यम से बहुत बड़ा) | आमतौर पर छोटे से लेकर सूक्ष्म तक |
ओम्निवोर बायोलॉजिकल मौकापरस्त होते हैं, जिनमें मौसम के हिसाब से खाने के सोर्स बदलने की फिज़ियोलॉजिकल क्षमता होती है। उनकी एनाटॉमी इस वर्सेटिलिटी को दिखाती है, जिसमें अक्सर मीट फाड़ने के लिए नुकीले दांत और पेड़-पौधों को पीसने के लिए चपटे दाढ़ होते हैं। हालांकि, डेट्रिटिवोर 'अनचाहे', बदलते हुए मुंह के हिस्सों को खाने में स्पेशलिस्ट होते हैं, जो खास तौर पर सड़ती हुई चीज़ों और मिट्टी को निकालने, छानने या चबाने के लिए डिज़ाइन किए गए होते हैं।
जहां ओमनीवोर प्रोड्यूसर से बड़े शिकारियों तक कैलोरी ट्रांसफर करके एनर्जी फ्लो में हिस्सा लेते हैं, वहीं डेट्रिटिवोर साइकिल के आखिरी स्टेज के लिए ज़िम्मेदार होते हैं। वे मुश्किल ऑर्गेनिक मॉलिक्यूल को आसान रूपों में तोड़ते हैं, जिन्हें फिर फंगी और बैक्टीरिया प्रोसेस करके मिट्टी में ज़रूरी मिनरल वापस लाते हैं। डेट्रिटिवोर के बिना, धरती की सतह मरे हुए ऑर्गेनिक कचरे से भर जाएगी, और पौधों की ज़िंदगी में बढ़ने के लिए ज़रूरी न्यूट्रिएंट्स की कमी होगी।
ओमनीवोर अक्सर बड़े इलाकों में रहते हैं और अपने बड़े खाने की वजह से अलग-अलग माहौल में पनप सकते हैं, जिससे वे लोकल खाने की कमी को झेलने में बहुत मज़बूत होते हैं। डेट्रिटिवोर आमतौर पर समुद्र के बेंथोस में या मिट्टी और पत्तों के कूड़े की ऊपरी परतों में पाए जाते हैं। अपने अक्सर छोटे आकार के बावजूद, डेट्रिटिवोर का बायोमास यह पक्का करता है कि जब बड़े शिकारी उन्हें खाते हैं, तो मरे हुए पदार्थ में फंसी एनर्जी ज़िंदा फ़ूड वेब में वापस आ जाती है।
ओम्निवोर का डाइजेस्टिव सिस्टम एक बीच का सिस्टम होता है, जो मांसाहारी से लंबा होता है लेकिन पक्के शाकाहारी से कम कॉम्प्लेक्स होता है। यह एक बड़े केमिकल स्पेक्ट्रम से एनर्जी निकालने के लिए ऑप्टिमाइज़ किया गया है। डेट्रिटिवोर में अक्सर खास आंतें होती हैं जिनमें एक अनोखा माइक्रोबायोम होता है जो कम एनर्जी वाले वेस्ट प्रोडक्ट से न्यूट्रिशन निकालने में सक्षम होता है, और अक्सर रिफाइंड 'वेस्ट' को न्यूट्रिएंट्स से भरपूर कास्टिंग के रूप में बाहर निकालता है जिससे मिट्टी की क्वालिटी बेहतर होती है।
डेट्रिटिवोर और डीकंपोजर बिल्कुल एक ही चीज़ हैं।
डेट्रिटिवोर जीव (जैसे कीड़े) होते हैं जो मरे हुए पदार्थ को अंदर ही अंदर खाते और पचाते हैं। फंगस और बैक्टीरिया जैसे डीकंपोजर, आमतौर पर न्यूट्रिएंट्स को एब्जॉर्ब करने से पहले ऑर्गेनिक पदार्थ को तोड़ने के लिए बाहरी केमिकल सेक्रिशन का इस्तेमाल करते हैं।
ओमनीवोर जानवर पौधे और मांस बराबर मात्रा में खाते हैं।
ज़्यादातर ओम्निवोर जानवर अपनी प्रजाति और माहौल के हिसाब से एक तरफ ज़्यादा झुकते हैं। उदाहरण के लिए, एक ग्रिज़ली भालू के खाने में कुछ खास मौसमों में 90% तक पेड़-पौधे हो सकते हैं, और वह सिर्फ़ तभी मीट खाता है जब मौसम के हिसाब से मछली या बछड़े ज़्यादा हों।
डेट्रिटिवोर केवल जानवरों का मल खाते हैं।
हालांकि कुछ डेट्रिटिवोर (कोप्रोफेज) मल खाते हैं, लेकिन यह ग्रुप मुख्य रूप से कई तरह का ऑर्गेनिक कचरा खाता है, जिसमें सड़ी हुई लकड़ी, गिरे हुए पत्ते और छोटे जीवों की लाशें शामिल हैं। वे 'मरी हुई' दुनिया के आम लोग हैं।
इंसान नैचुरली मांसाहारी होते हैं क्योंकि हमारे कैनाइन दांत होते हैं।
इंसान के दांत और पाचन तंत्र खास तौर पर सब कुछ खाने वाले होते हैं। हमारे छोटे, बिना नुकीले कैनाइन और चपटे मोलर, बीच की लंबाई वाली आंत के साथ मिलकर, पके हुए मीट और पौधों के मुश्किल रेशों, दोनों को प्रोसेस करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।
अगर आप एक ऐसी जनरल स्ट्रेटेजी ढूंढ रहे हैं जो खाने में वैरायटी और एक्टिव फ़ॉरेजिंग पर निर्भर हो, तो ओम्निवोर मॉडल चुनें। बायोलॉजिकल सिस्टम में वेस्ट मैनेजमेंट और न्यूट्रिएंट रीसाइक्लिंग के ज़रूरी मैकेनिक्स को समझने के लिए डेट्रिटिवोर मॉडल चुनें।
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