यह डिटेल्ड तुलना फंगी और बैक्टीरिया के बीच बायोलॉजिकल अंतर को दिखाती है, जिसमें सेलुलर स्ट्रक्चर, रिप्रोडक्शन के तरीकों और इकोलॉजिकल भूमिकाओं में अंतर को हाईलाइट किया गया है। हालांकि दोनों ज़रूरी डीकंपोजर हैं, लेकिन वे जीवन के बिल्कुल अलग डोमेन से जुड़े हैं, फंगी कॉम्प्लेक्स यूकेरियोट्स हैं और बैक्टीरिया सिंपल, सिंगल-सेल वाले प्रोकैरियोट्स हैं।
मुख्य बातें
फंगस में मेम्ब्रेन से घिरा न्यूक्लियस होता है, जबकि बैक्टीरिया में यह पूरी तरह से नहीं होता।
बैक्टीरियल सेल वॉल में पेप्टिडोग्लाइकन होता है, जो ज़्यादातर एंटीबायोटिक्स का प्राइमरी टारगेट होता है।
फंगी या तो सिंगल-सेल वाले या बड़े मल्टीसेल वाले जीव हो सकते हैं, लेकिन बैक्टीरिया हमेशा सिंगल-सेल वाले होते हैं।
बैक्टीरिया बाइनरी फिशन से बच्चे पैदा करते हैं, जबकि फंगस फैलने के लिए अक्सर स्पोर्स का इस्तेमाल करते हैं।
कवक क्या है?
कॉम्प्लेक्स यूकेरियोटिक जीव जिनमें यीस्ट, मोल्ड और मशरूम शामिल हैं, जो ऑर्गेनिक चीज़ों से न्यूट्रिएंट्स एब्ज़ॉर्ब करते हैं।
कोशिका प्रकार: यूकेरियोटिक
कोशिका भित्ति: काइटिन से बनी
डोमेन: यूकेरिया
साइज़ रेंज: 2 से 10 माइक्रोमीटर (माइक्रोस्कोपिक) से लेकर कई किलोमीटर (माइसेलियल नेटवर्क) तक
पोषण: विषमपोषी (मृतजीवी या परजीवी)
जीवाणु क्या है?
माइक्रोस्कोपिक सिंगल-सेल वाले प्रोकैरियोट्स पृथ्वी पर लगभग हर माहौल में पाए जाते हैं, गहरे समुद्र के झरनों से लेकर इंसान की आंत तक।
कोशिका प्रकार: प्रोकैरियोटिक
कोशिका भित्ति: पेप्टिडोग्लाइकन से बनी
डोमेन: बैक्टीरिया
साइज़ रेंज: 0.5 से 5.0 माइक्रोमीटर
पोषण: विविध (ऑटोट्रॉफ़िक, हेटरोट्रॉफ़िक, या केमोट्रॉफ़िक)
तुलना तालिका
विशेषता
कवक
जीवाणु
कोशिकीय जटिलता
यूकेरियोटिक (नाभिक और कोशिकांग युक्त)
प्रोकैरियोटिक (कोई केंद्रक या झिल्ली-बद्ध अंगक नहीं)
प्रजनन
बीजाणुओं या मुकुलन के माध्यम से लैंगिक और अलैंगिक
द्विविभाजन के माध्यम से अलैंगिक
कोशिका भित्ति सामग्री
काइटिन
पेप्टिडोग्लाइकन
एंटीबायोटिक संवेदनशीलता
एंटीबायोटिक्स से असर नहीं होता; एंटीफंगल से मर जाता है
एंटीबायोटिक दवाओं के प्रति संवेदनशील
शारीरिक बनावट
एककोशिकीय (यीस्ट) या बहुकोशिकीय (मशरूम)
विशेष रूप से एककोशिकीय
आनुवंशिक सामग्री
नाभिक में संग्रहीत रैखिक DNA
न्यूक्लियॉइड में स्थित गोलाकार डीएनए
ऊर्जा स्रोत
कार्बनिक कार्बन का अवशोषण
सूर्य का प्रकाश, कार्बनिक रसायन, या अकार्बनिक यौगिक
विस्तृत तुलना
कोशिकीय संगठन और संरचना
फंगी यूकेरियोट्स होते हैं, जिसका मतलब है कि उनके सेल्स में एक तय न्यूक्लियस और माइटोकॉन्ड्रिया जैसे मेम्ब्रेन से बंधे ऑर्गेनेल होते हैं। इसके उलट, बैक्टीरिया प्रोकैरियोट्स होते हैं, जिनमें न्यूक्लियस नहीं होता और उनका अंदरूनी स्ट्रक्चर बहुत आसान होता है, जहाँ जेनेटिक मटीरियल साइटोप्लाज्म में आसानी से तैरता रहता है। इसके अलावा, फंगल सेल की दीवारें काइटिन से बनी होती हैं, जो कीड़ों के शेल में पाया जाने वाला वही पदार्थ है, जबकि बैक्टीरियल की दीवारें पेप्टिडोग्लाइकन से बनी होती हैं।
प्रजनन और वृद्धि चक्र
बैक्टीरिया लगभग पूरी तरह से बाइनरी फिशन से बच्चे पैदा करते हैं, यह एक तेज़ प्रोसेस है जिसमें एक सेल खुद को दो में क्लोन कर लेता है। फंगी ज़्यादा मुश्किल तरीकों का इस्तेमाल करते हैं, जिसमें सेक्सुअल या एसेक्सुअल स्पोर्स का प्रोडक्शन, यीस्ट में बडिंग, या मल्टीसेलुलर हाइफ़े का फैलना शामिल है। जबकि बैक्टीरिया सही हालात में मिनटों में बढ़ सकते हैं, फंगल ग्रोथ आम तौर पर धीमी होती है लेकिन इससे बड़े, लंबे समय तक चलने वाले अंडरग्राउंड नेटवर्क बन सकते हैं।
पारिस्थितिक और औद्योगिक भूमिकाएँ
दोनों ग्रुप प्राइमरी डीकंपोजर के तौर पर काम करते हैं, लेकिन वे अलग-अलग मटीरियल को टारगेट करते हैं; फंगी लकड़ी में सख्त लिग्निन और सेल्यूलोज को तोड़ने में बेहतर होते हैं, जबकि बैक्टीरिया कई तरह के केमिकल बदलावों को संभालते हैं। इंडस्ट्री में, बैक्टीरिया दही को फर्मेंट करने और इंसुलिन बनाने के लिए ज़रूरी हैं, जबकि फंगी ब्रेड को फूलने, शराब बनाने और मशरूम के कमर्शियल प्रोडक्शन के लिए ज़रूरी हैं। दोनों ही ज़रूरी पैथोजन्स भी हैं, जो पौधों और जानवरों में अलग-अलग तरह के इन्फेक्शन पैदा करते हैं।
चिकित्सा उपचार पर प्रतिक्रिया
इन जीवों के लिए मेडिकल इलाज असल में अलग होते हैं क्योंकि उनकी सेलुलर मशीनरी बहुत अलग होती है। पेनिसिलिन जैसे एंटीबायोटिक्स बैक्टीरियल सेल वॉल सिंथेसिस या प्रोटीन प्रोडक्शन को टारगेट करते हैं लेकिन फंगस पर कोई असर नहीं डालते। फंगल इन्फेक्शन के लिए खास एंटीफंगल दवाओं की ज़रूरत होती है जो फंगल मेम्ब्रेन में एर्गोस्टेरॉल को टारगेट करती हैं, जो बैक्टीरिया और इंसानी सेल्स दोनों में नहीं होता है।
लाभ और हानि
कवक
लाभ
+पोषक तत्वों के चक्रण के लिए आवश्यक
+विविध पाक उपयोग
+जीवन रक्षक दवाइयाँ उत्पादित करें
+सहजीवी पादप संबंध बनाएँ
सहमत
−मुश्किल से ठीक होने वाले संक्रमण का कारण बनता है
−बहुत ज़्यादा ज़हरीला हो सकता है
−लकड़ी और फसलों को नष्ट करें
−बैक्टीरिया की तुलना में धीमी वृद्धि
जीवाणु
लाभ
+आंत के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण
+अत्यंत तेज़ प्रजनन
+अपशिष्ट उपचार में उपयोग किया जाता है
+पौधों के लिए नाइट्रोजन फिक्स करें
सहमत
−व्यापक संक्रामक रोगों का कारण
−एंटीबायोटिक प्रतिरोध जल्दी विकसित करें
−भोजन को तेजी से खराब होने का कारण
−खतरनाक टॉक्सिन पैदा कर सकता है
सामान्य भ्रांतियाँ
मिथ
एथलीट फुट जैसे फंगल इन्फेक्शन के इलाज के लिए एंटीबायोटिक्स का इस्तेमाल किया जा सकता है।
वास्तविकता
एंटीबायोटिक्स सिर्फ़ बैक्टीरिया को मारते हैं और फंगस पर बेअसर होते हैं। फंगल प्रॉब्लम के लिए इनका इस्तेमाल करने से असल में हालत और खराब हो सकती है, क्योंकि ये फायदेमंद बैक्टीरिया को मार देते हैं जो आमतौर पर फंगल ग्रोथ को कंट्रोल में रखते हैं।
मिथ
सभी बैक्टीरिया नुकसानदायक जर्म्स हैं जो बीमारी पैदा करते हैं।
वास्तविकता
ज़्यादातर बैक्टीरिया या तो नुकसान नहीं पहुँचाते या इंसानों के लिए बहुत फ़ायदेमंद होते हैं। वे डाइजेशन, विटामिन प्रोडक्शन और धरती का इकोलॉजिकल बैलेंस बनाए रखने के लिए ज़रूरी हैं।
मिथ
फंगस एक तरह का पुराना पौधा है।
वास्तविकता
फंगस को कभी पौधों की कैटेगरी में रखा जाता था, लेकिन वे जेनेटिकली जानवरों से ज़्यादा मिलते-जुलते हैं। पौधों के उलट, वे फोटोसिंथेसिस नहीं कर सकते और ज़िंदा रहने के लिए उन्हें ऑर्गेनिक चीज़ें खानी पड़ती हैं।
मिथ
मशरूम पूरा फंगल जीव है।
वास्तविकता
मशरूम सिर्फ़ एक टेम्पररी रिप्रोडक्टिव स्ट्रक्चर है, जो पेड़ पर लगे फल जैसा होता है। फंगस का मेन बॉडी आमतौर पर धागों का एक छिपा हुआ नेटवर्क होता है जिसे माइसीलियम कहते हैं, जो ज़मीन के नीचे या किसी सबस्ट्रेट के अंदर रहता है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
कौन बड़ा है, फंगस या बैक्टीरिया?
आम तौर पर, फंगल सेल्स बैक्टीरियल सेल्स से काफी बड़े होते हैं। एक आम फंगल सेल का डायमीटर लगभग 2 से 10 माइक्रोमीटर होता है, जबकि ज़्यादातर बैक्टीरिया सिर्फ़ 0.5 से 5.0 माइक्रोमीटर के होते हैं। इसके अलावा, कई फंगस मल्टीसेलुलर होते हैं और धरती पर सबसे बड़े जीवित जीव बन सकते हैं, जबकि बैक्टीरिया हमेशा माइक्रोस्कोपिक जीव ही रहते हैं।
क्या फंगस और बैक्टीरिया एक साथ रह सकते हैं?
हाँ, वे अक्सर एक ही माहौल में रहते हैं और मुश्किल तरीकों से एक-दूसरे से बातचीत करते हैं। वे एक ही खाने के सोर्स के लिए मुकाबला कर सकते हैं, लेकिन वे सिंबायोटिक रिश्ते भी बना सकते हैं, जैसे कि इंसानी माइक्रोबायोम में या मिट्टी में जहाँ वे ऑर्गेनिक चीज़ों को डीकंपोज़ करने के लिए मिलकर काम करते हैं।
फंगल इन्फेक्शन का इलाज बैक्टीरियल इन्फेक्शन के मुकाबले ज़्यादा मुश्किल क्यों होता है?
क्योंकि फंगस यूकेरियोट्स होते हैं, इसलिए उनका सेलुलर स्ट्रक्चर बैक्टीरियल सेल्स के मुकाबले ह्यूमन सेल्स से ज़्यादा मिलता-जुलता होता है। इससे ऐसी दवाएं बनाना मुश्किल हो जाता है जो ह्यूमन होस्ट को नुकसान पहुंचाए बिना फंगस को मार दें। बैक्टीरिया में कई खास स्ट्रक्चर होते हैं, जैसे पेप्टिडोग्लाइकन वॉल्स, जो नॉन-टॉक्सिक दवाओं के लिए आसान टारगेट होते हैं।
क्या फंगस और बैक्टीरिया दोनों फोटोसिंथेसिस का इस्तेमाल करते हैं?
फंगी कभी फोटोसिंथेसिस नहीं करते; वे पूरी तरह से हेटरोट्रॉफ होते हैं जो न्यूट्रिएंट्स एब्जॉर्ब करते हैं। बैक्टीरिया के कुछ ग्रुप, जैसे कि साइनोबैक्टीरिया, फोटोसिंथेटिक होते हैं और सूरज की रोशनी से अपना खाना खुद बना सकते हैं, लेकिन ज़्यादातर बैक्टीरिया हेटरोट्रॉफिक भी होते हैं।
DNA स्टोरेज में फंगी और बैक्टीरिया कैसे अलग होते हैं?
फंगी अपना लीनियर DNA एक सुरक्षित न्यूक्लियस के अंदर स्टोर करते हैं जो न्यूक्लियर मेम्ब्रेन में लिपटा होता है। बैक्टीरिया में एक सिंगल, गोल क्रोमोसोम होता है जो सेल के एक असुरक्षित हिस्से में होता है जिसे न्यूक्लियॉइड कहते हैं, साथ में DNA के छोटे एक्स्ट्रा लूप होते हैं जिन्हें प्लास्मिड कहते हैं।
पर्यावरण के लिए कौन सा ग्रुप ज़्यादा ज़रूरी है?
दोनों ही ज़रूरी हैं। बैक्टीरिया नाइट्रोजन साइकिल के लिए ज़रूरी हैं, जो हवा में नाइट्रोजन को पौधों के लिए इस्तेमाल करने लायक बनाता है, जबकि फंगस लकड़ी जैसे पौधों के मज़बूत मटीरियल को मुख्य रूप से डीकंपोज़ करते हैं। दोनों के बिना, न्यूट्रिएंट रीसाइक्लिंग की कमी के कारण इकोसिस्टम जल्दी खत्म हो जाएगा।
क्या बैक्टीरिया फंगस में बदल सकते हैं?
नहीं, वे पूरी तरह से अलग बायोलॉजिकल डोमेन से हैं और एक दूसरे में बदल नहीं सकते। वे अरबों साल पहले अलग-अलग वंशों में विकसित हुए थे; बैक्टीरिया प्रोकैरियोट्स हैं और फंगी यूकेरियोट्स हैं, जो जीवन के पेड़ में एक बुनियादी विभाजन को दिखाते हैं।
यीस्ट और बैक्टीरिया में क्या अंतर है?
यीस्ट एक सिंगल-सेल वाला फंगस है, जबकि बैक्टीरिया सिंगल-सेल वाले प्रोकैरियोट्स होते हैं। भले ही वे दोनों माइक्रोस्कोपिक और एक सेल वाले होते हैं, यीस्ट में एक न्यूक्लियस और कॉम्प्लेक्स अंदरूनी ऑर्गेनेल होते हैं, जो इसे किसी भी बैक्टीरिया से बायोलॉजिकली ज़्यादा बेहतर बनाते हैं।
निर्णय
अगर आपको कॉम्प्लेक्स मल्टीसेलुलर लाइफ साइकिल और कॉम्प्लेक्स ऑर्गेनिक मैटर के डिग्रेडेशन में दिलचस्पी है, तो फंगी की स्टडी करें। अगर आपको तेज़ी से होने वाले इवोल्यूशन, मेटाबोलिक डाइवर्सिटी और बायोस्फीयर के बेसिक माइक्रोबियल प्रोसेस में दिलचस्पी है, तो बैक्टीरिया पर फोकस करें।