Is cloch choirnéil den phróiseáil cheimiceach meascáin a dheighilt, ach braitheann an rogha idir driogadh agus scagadh go hiomlán ar a bhfuil tú ag iarraidh a leithlisiú. Cé go gcuireann scagadh bac fisiciúil ar sholaid dul trí bhacainn, úsáideann driogadh cumhacht teasa agus athruithe céime chun leachtanna a dheighilt bunaithe ar a bhfiuchphointí uathúla.
Próiseas deighilte teirmeach lena ngabhann leacht a ghalú agus ansin an gaile a chomhdhlúthú ar ais go staid leachtach.
Modh meicniúil a úsáidtear chun cáithníní soladacha a dheighilt ó sreabhán (leacht nó gás) trína chur trí mheán scagach.
| Gné | Driogadh | Scagadh |
|---|---|---|
| Cineál Próisis | Teirmeach/Fisiceach-Ceimiceach | Meicniúil/Fisiciúil |
| Deighilt... | Leachtanna ó leachtanna nó ó sholaid thuaslagtha | Solaid dothuaslagtha ó leachtanna nó gáis |
| Príomhmhaoin a Úsáideadh | Fiuchphointe | Méid na gcáithníní |
| Riachtanas Fuinnimh | Ard (Teastaíonn teas uaidh) | Íseal (De ghnáth domhantarraingt nó brú) |
| Athrú Céime? | Sea (Leacht go gás agus ar ais) | Níl |
| Trealamh Riachtanach | Fleascán, Comhdhlúthadán, Foinse Teasa | Meán Scagaire, Funail |
Tá scagadh simplí: má tá cáithnín rómhór le dul trí na poill sa scagaire, fanann sé ina dhiaidh. Tá sé cosúil le criathar a úsáid le haghaidh pasta. Tá driogadh níos casta, ag feidhmiú ag an leibhéal móilíneach. Trí mheascán a théamh, athraíonn an tsubstaint leis an bhfiuchphointe níos ísle ina gal ar dtús, ag fágáil na gcomhpháirteanna eile sa choimeádán bunaidh.
Seo an áit a bhfuil an difríocht is géire idir an dá mhodh. Má mheasctar siúcra isteach in uisce go dtí go n-imíonn sé, ní éireoidh le scagachán iad a dheighilt mar go bhfuil na móilíní siúcra beag go leor le dul trí aon scagaire caighdeánach. Réitíonn driogadh é seo go héasca, áfach; galaíonn an t-uisce ina ghal, ag fágáil na criostail siúcra soladacha ag bun an fhleascáin.
Is minic gurb é an scagadh an chéad chéim i sreafaí oibre tionsclaíocha, a úsáidtear chun 'salachar' cosúil le gaineamh nó grean a ghlanadh amach. De ghnáth is é an driogadh an chéim dheireanach, níos costasaí a úsáidtear chun táirgí a scagadh. Sa tionscal ola, is struchtúir ollmhóra iad túir driogtha codánacha a dheighiltíonn amhola i ngach rud ó asfalt trom go breosla eitlíochta éadrom bunaithe ar ghrádáin teochta.
Is gnách go mbíonn scagadh i bhfad níos tapúla agus is féidir leis méideanna ollmhóra ábhair a láimhseáil go tapa, amhail soláthar uisce cathrach ar fad a scagadh. Is próiseas níos moille agus níos mine é driogadh. Cé go dtógann sé níos mó ama agus fuinnimh leacht a fhiuchadh agus a chomhdhlúthú, bíonn an leibhéal íonachta a bhaintear amach i bhfad níos airde, agus is é sin an fáth a ndéantar uisce grád saotharlainne a dhriogadh i gcónaí.
Is ionann uisce a fhiuchadh agus é a dhriogadh.
Maraíonn uisce fiuchta frídíní, ach i ndáiríre comhchruinníonn sé mianraí agus miotail throma mar go n-athraíonn an t-uisce go gal agus fanann na neamhíonachtaí ina ndiaidh. Éilíonn driogadh an gal sin a ghabháil agus é a fhuarú i gcoimeádán nua chun na neamhíonachtaí a fhágáil ina ndiaidh.
Is féidir le scagaire níos míne salann a bhaint as uisce.
Ní féidir le scagachán caighdeánach salann tuaslagtha a bhaint mar go bhfuil na hiain mar chuid den struchtúr leachtach. Ní féidir ach le 'Osmosis Droim ar Ais' (scagachán ardbhrú speisialta) nó driogadh é seo a bhaint amach.
Bíonn íonacht 100% mar thoradh ar dhriogadh i gcónaí.
Cruthaíonn roinnt leachtanna, cosúil le heatánól agus uisce, 'aiseatróp' áit a bhfiuchann siad ag an teocht chéanna a luaithe a shroicheann siad tiúchan áirithe. Ciallaíonn sé seo nach féidir le driogadh caighdeánach ach thart ar 95% íonachta a bhaint amach i gcás alcóil de ghnáth.
Ní bhaineann scagadh ach le leachtanna.
Tá an scagadh chomh tábhachtach céanna i gcás gás. Is samplaí foirfe iad scagaire aeir do charr agus an scagaire HEPA i bhfolúsghlantóir de scagachán céim gháis a úsáidtear chun cáithníní deannaigh sholadaigh a ghabháil.
Bain úsáid as scagachán nuair is gá duit solaid nó smionagar infheicthe a bhaint go tapa as sreabhán. Roghnaigh driogadh nuair is gá duit leachtanna atá measctha le chéile a dheighilt nó nuair is mian leat mianraí agus eisíontais thuaslagtha a bhaint chun ard-íonachta a bhaint amach.
Soiléiríonn an chomparáid seo na hidirdhealuithe ceimiceacha idir aigéid láidre agus laga, ag díriú ar a gcéimeanna éagsúla ianúcháin in uisce. Trí iniúchadh a dhéanamh ar an gcaoi a mbíonn tionchar ag neart nasc móilíneach ar scaoileadh prótóin, scrúdaímid an tionchar a bhíonn ag na difríochtaí seo ar leibhéil pH, seoltacht leictreach, agus luas imoibrithe ceimiceacha i dtimpeallachtaí saotharlainne agus tionsclaíocha.
Cuirtear an chomparáid seo i láthair idir aigéid agus bunanna sa cheimic trí mhíniú a thabhairt ar a saintréithe, iompar i dtuaslagáin, airíonna fisiciúla agus ceimiceacha, samplaí coitianta, agus conas a n-éiríonn siad difriúil i gcomhthéacsanna laethúla agus saotharlainne chun soiléiriú a dhéanamh ar a ról i imoibrithe ceimiceacha, táscairí, leibhéil pH agus neodrú.
Cé go bhfuil siad nasctha go bunúsach, is ionann aimínaigéid agus próitéiní agus céimeanna éagsúla den tógáil bhitheolaíoch. Feidhmíonn aimínaigéid mar na bloic thógála mhóilíneacha aonair, ach is iad próitéiní na struchtúir chasta, feidhmiúla a fhoirmítear nuair a nascann na haonaid seo le chéile i seichimh shonracha chun beagnach gach próiseas laistigh d'orgánach beo a chumhachtú.
Cuireann an comparáid seo síos ar na difríochtaí idir alcáin agus alcéiní sa cheimic orgánach, ag clúdach a struchtúr, foirmlí, imoibríocht, imoibrithe tipiciúla, airíonna fisiciúla, agus úsáidí coitianta chun a thaispeáint conas a chuireann láithreacht nó easpa nasc dúbailte carbón-carbón isteach ar a n-iompar ceimiceach.
Tá an t-idirdhealú idir substaintí aonchineálacha agus substaintí ilchineálacha suite ina n-aonfhoirmeacht fhisiceach agus an scála ag a measctar a gcomhpháirteanna. Cé go bhfeictear meascáin aonchineálacha mar chéim aonair, chomhsheasmhach ar fud, bíonn réigiúin nó céimeanna ar leith i meascáin ilchineálacha ar féidir iad a aithint go radhairc nó go fisiciúil.
