Cé gur leis an teaghlach Phasianidae an dá cheann, cuireann sicíní agus turcaithe eispéiris ar leith ar fáil do fheirmeoirí agus do chócairí araon. Is iad sicíní cnámh droma ildánach éanlaithe clóis an domhain, agus tá meas orthu as a dtáirgeadh uibheacha comhsheasmhach agus a bhfás tapa. Is éin i bhfad níos mó iad turcaithe, áfach, ar a dtugtar a méid suntasach, a bpróifíl blas ar leith, agus a n-iompraíochtaí sóisialta uathúla i suíomh tréada.
Éanlaith cheansaithe go forleathan ar a bhfuil cáil as a chumas uibheacha a leagan go flúirseach agus a inoiriúnaitheacht d'aeráidí agus do thimpeallachtaí éagsúla.
Éin mhóra, troma dúchasacha do Mheiriceá Thuaidh, a bhfuil tóir orthu mar gheall ar a dtáirgeadh suntasach feola agus a nguthaíocht uathúil.
| Gné | Sicín | An Tuirc |
|---|---|---|
| Meánmheáchan do Dhaoine Fásta | 4 - 8 bpunt | 15 - 40 punt |
| Saolré | 5 - 10 mbliana | 3 - 5 bliana (ceansaithe) |
| Toradh Bliantúil Uibheacha | 250 - 320 ubh | 20 - 100 ubh |
| Aiste Bia Príomhúil | Uile-ite (síolta, feithidí) | Uile-ite (cnónna, gránaigh, feithidí) |
| Cumas Eitilte | Teoranta do phléascanna gearra | Níos láidre, go háirithe i gcineálacha fiáine |
| Aonad Sóisialta | Tréad | Rafter nó Gang |
| Bunús | An Áise | Meiriceá Thuaidh |
| Meon tipiciúil | Éagsúil, ciúin i gcoitinne | Is féidir a bheith críochach nó fiosrach |
Is é an difríocht is suntasaí ná a scála; tá turcaithe i bhfad níos mó agus níos matáin ná sicíní. Cé go léiríonn sicíní réimse leathan dathanna clúimhe agus stíleanna cíora, is iad na turcaithe is sainairíonna ná a gcinn gan chleith agus gnéithe uathúla cosúil leis an gcliathán agus an snúd. Bíonn 'féasóg' - cnapán cleití modhnaithe ar an gcliabhrach - ar thurcaithe freisin, rud nach bhfeictear go minic i sicíní.
Is léir gur iad na sicíní na buaiteoirí má tá soláthar seasta de bhia riachtanach don bhricfeasta mar sprioc agat, toisc go mbreathann siad beagnach gach lá i rith an tséasúir bhuaic. Tá uibheacha turcaí inite agus sách mór, ach toisc nach mbreathann turcaithe go minic agus go dtógann sé níos faide orthu aibíocht a bhaint amach, níl siad inmharthana ó thaobh tráchtála de le haghaidh táirgeadh uibheacha. Coinníonn formhór na bhfeirmeoirí turcaithe go sonrach dá bhfeoil nó mar éin taispeántais oidhreachta seachas le haghaidh fómhair laethúil.
Is gnách go mbíonn sicíní níos neamhspleáiche agus go mbíonn siad in ann fás i spásanna níos lú, ach bíonn turcaithe an-sóisialta agus is minic a leanann siad a n-úinéirí timpeall cosúil le madraí fiosracha. Tá cáil ar thurcaithe as a 'ghobláil', fuaim atá eisiach do na fireannaigh, agus cumarsáideann sicíní trí shraith cluic agus glaoch maidine cáiliúil an choiligh. De ghnáth bíonn níos mó spáis ag teastáil ó thurcaithe le fánaíocht a dhéanamh chun iompraíochtaí a bhaineann le strus a chosc.
Sa chistin, tá cáil ar sicín as a bhlas éadrom agus a chumas blastáin a ionsú, rud a fhágann gur stáplacha é i mbeagnach gach ealaín chócaireachta domhanda. Tá blas níos suntasaí, beagán cosúil le fiach, ag feoil turcaí agus cóimheas próitéine-le-saill níos airde. Mar gheall ar a mhéid, is féidir le turcaí amháin bia a thabhairt do ghrúpa mór, agus is é sin an fáth gurb é lárphointe traidisiúnta é do mhórfhéilte saoire i Meiriceá Thuaidh.
Tá turcaithe chomh neamhchliste sin go mbáitear sa bháisteach iad.
Is seanscéal é seo; féadfaidh turcaithe a gcinn a chlaonadh suas mar gheall ar riocht géiniteach ar a dtugtar spasmaí, ach ní sheasfaidh siad gan bhéal go dtí go mbáfaidh siad.
Cuireann ithe turcaí codladh ort mar gheall ar an tryptophan atá ann.
Cé go bhfuil tryptophan sa turcaí, níl níos mó ann ná mar atá i sicín nó i mairteoil; is gnách go dtagann an codladh ó na méideanna móra carbaihiodráití a ithetar le linn béilí saoire.
Ní féidir le sicíní eitilt ar chor ar bith.
Is féidir leis an gcuid is mó de na sicíní eitilt go maith go leor chun fál a ghlanadh nó brainse ard crainn a bhaint amach, cé go mbíonn pórtha feola troma ceangailte leis an talamh de ghnáth.
Bíonn uibheacha turcaí tocsaineach nó bíonn drochbhlas orthu.
Tá siad sábháilte go hiomlán agus tá blas an-chosúil orthu le huibheacha sicín, ach le cóimheas buíocán-le-bán níos mó; tá siad ró-chostasach le táirgeadh don mhargadh mais.
Roghnaigh sicíní más mian leat soláthar seasta uibheacha agus má tá spás teoranta agat do thréad cúilín. Tá turcaithe níos oiriúnaí dóibh siúd atá ag lorg foinse feola séasúrach nó éan níos pearsanta, ar scála mór a dteastaíonn beagán níos mó spáis uaidh le fánaíocht.
Cé go mbaineann beacha agus foichí leis an ord feithidí céanna, tá róil an-difriúla acu inár n-éiceachóras. Is pailneoirí speisialaithe, clúmhacha iad beacha atá dírithe ar neachtar a bhailiú, ach is sealgairí creiche, snasta iad foichí a chabhraíonn le daonraí lotnaidí a rialú. Is í an eochair chun a n-iompar agus a gcumas ionsaitheachta a thuiscint ná idirdhealú a dhéanamh eatarthu.
Is dhá cheann de na speicis béar is mó iad béir bhána agus béir ghríoscacha, agus tá gach ceann acu oiriúnaithe do thimpeallachtaí an-difriúla. Tá béir bhána i réim san Artach oighreata le scileanna snámha agus feola cumhachtacha, agus bíonn béir ghríoscacha ag fás i bhforaoisí agus i sléibhte le haiste bia uile-ite éagsúil, cumas láidir tochailte, agus patrúin geimhridh.
Cé gur bó trom iad an dá cheann atá riachtanach don talmhaíocht dhaonna, tá difríocht shuntasach idir ba agus buabhall ó thaobh a seasmhachta fisiciúil agus a rogha gnáthóige de. Is innilt ildánach í an bhó atá oiriúnaithe d'aeráidí measartha, ach is cumhacht níos láidre í an buabhall atá tógtha do theas agus taise na dtailte fliucha trópaiceacha.
Is reiptílí iad caimiléin agus iguánaí ach tá difríocht mhór eatarthu ó thaobh méide, réim bia, gnéithe fisiciúla agus iompair. Is lú iad caimiléin, agus bíonn siad ina gcónaí sna crainn den chuid is mó agus bíonn siad feithidí-ithe acu, agus bíonn craiceann a athraíonn dath agus súile uathúla acu, ach is mó iad iguánaí, agus bíonn siad ina laghairteanna den chuid is mó a itheann plandaí a dhreapann agus a n-itheann a gcuid eireabaill agus crúba láidre le haghaidh cosanta agus gluaiseachta.
Cuirtear an chomparáid seo idir camail agus lamaí, dhá chamallach ceansaithe a oiriúnaíodh do thimpeallachtaí an-éagsúla, agus béim á cur ar a gcuid tréithe fisiciúla, gnáthóg, iompraíocht, aiste bia, agus úsáidí traidisiúnta ag daoine chun a léiriú conas a d’fhorbair gach speiceas chun maireachtáil i gclíomaí éagsúla.
