کسب و کارهای محلی در مقابل فروشگاههای زنجیرهای ملی
تصمیمگیری در مورد محل خرج کردن پولتان اغلب به انتخاب بین ریشههای اجتماعی و کارایی شرکت بستگی دارد. کسبوکارهای محلی تجربیات منحصر به فرد و شخصیسازیشدهای ارائه میدهند که ثروت را در محله حفظ میکند، در حالی که فروشگاههای زنجیرهای ملی از طریق صرفهجوییهای عظیم ناشی از مقیاس، ثبات بینظیر و قیمتهای پایینتری را ارائه میدهند. درک این بدهبستانها به مصرفکنندگان کمک میکند تا هزینههای خود را با اولویتهای شخصی خود هماهنگ کنند.
برجستهها
مغازههای محلی در مقایسه با فروشگاههای زنجیرهای تقریباً سه برابر پول موجود در جامعه را حفظ میکنند.
فروشگاههای زنجیرهای ملی در دورههای تورم بالا، ثبات قیمت بسیار بالاتری ارائه میدهند.
کسب و کارهای کوچک مسئول دو سوم از کل مشاغل خالص جدید ایجاد شده در ایالات متحده هستند.
زنجیرها یک «شبکه امن» آشنایی برای مسافران و کسانی که در مناطق ناآشنا هستند، فراهم میکنند.
کسب و کارهای محلی چیست؟
مؤسساتی با مالکیت و مدیریت مستقل که معمولاً به یک جامعه جغرافیایی خاص خدمترسانی میکنند و فرهنگ محلی را منعکس میکنند.
مطالعات نشان میدهد که تقریباً ۴۸٪ از درآمد خردهفروشان محلی در اقتصاد محلی به گردش در میآید.
آنها اغلب محصولات را از سایر فروشندگان نزدیک تهیه میکنند و یک شبکه تأمین منطقهای تخصصی ایجاد میکنند.
مالکان معمولاً ساکنان همان جامعه هستند و همین امر باعث میشود که احتمال حمایت آنها از خیریههای محلی بیشتر باشد.
انتخاب محصولات اغلب بر اساس سلیقه خاص محله انجام میشود.
خدمات مشتری معمولاً شخصیسازیشدهتر است و کارکنان اغلب مشتریان دائمی را میشناسند.
فروشگاههای زنجیرهای ملی چیست؟
شرکتهای بزرگ با برندسازی، عملیات و محصولات استاندارد در دهها یا حتی هزاران مکان.
آنها از قدرت خرید عظیم خود برای مذاکره با تولیدکنندگان جهانی برای کاهش هزینهها استفاده میکنند.
رویههای عملیاتی به طور دقیق مستند شدهاند تا از تجربه یکسان در هر شهر اطمینان حاصل شود.
شبکههای لجستیکی پیشرفته به آنها اجازه میدهد تا سطح موجودی بالایی را در تمام طول سال حفظ کنند.
آنها معمولاً ابزارهای دیجیتالی قویتری مانند برنامههای تلفن همراه و برنامههای وفاداری یکپارچه ارائه میدهند.
به دلیل حجم بالای آموزش و ساختاریافته، فرصتهای شغلی در سطح مبتدی فراوانتر است.
جدول مقایسه
ویژگی
کسب و کارهای محلی
فروشگاههای زنجیرهای ملی
نقطه قیمت
به طور کلی به دلیل حجم کمتر، بالاتر است
به دلیل خرید عمده معمولاً قیمت پایینتری دارد
منحصر به فرد بودن محصول
اقلام مرغوب؛ صنایع دستی یا منحصر به فرد
کم؛ استاندارد شده در تمام شعب
تأثیر اقتصادی
حفظ ثروت محلی بالا
ثروت به سمت دفاتر مرکزی شرکتها حرکت میکند
راحتی
متفاوت است؛ ساعات و مکانهای محدود
بالا؛ مکانهای گسترده و پشتیبانی 24 ساعته
تجربه مشتری
شخصیسازیشده و مبتنی بر روابط
کارآمد، قابل پیشبینی و تراکنشگرا
پذیرش فناوری
کندتر؛ بستگی به بودجه مالک دارد
سریع؛ انباشتهای فناوری چند میلیون دلاری
پاسخگویی
مستقیماً به جامعه محلی
به سهامداران و هیئت مدیره شرکت
مقایسه دقیق
گردش اقتصادی و سلامت جامعه
وقتی از یک فروشگاه محلی خرید میکنید، بخش قابل توجهی از آن پول در شهر میماند تا به معلمان، آتشنشانان و کشاورزان محلی پرداخت شود. فروشگاههای زنجیرهای ملی، در حالی که مشاغل محلی ایجاد میکنند و مالیات بر املاک را پرداخت میکنند، در نهایت سود خود را به یک دفتر مرکزی متمرکز یا به سهامداران منتقل میکنند. این «اثر چند برابری»، هزینههای محلی را به ابزاری قدرتمند برای احیای محله و تابآوری اقتصادی تبدیل میکند.
قابلیت اطمینان استانداردسازی
بزرگترین نقطه قوت یک رستوران زنجیرهای ملی، قابل پیشبینی بودن آن است؛ یک مسافر دقیقاً میداند که یک برگر یا اتاق هتل صرف نظر از شهر، چگونه خواهد بود. کسب و کارهای محلی، برگ برنده تجارت هستند. در حالی که یک کافه محلی ممکن است بهترین فنجان قهوهای را که تا به حال خوردهاید ارائه دهد، کافه دیگری ممکن است ساعات کاری نامنظم یا کیفیت متفاوتی داشته باشد. رستورانهای زنجیرهای این ریسک را از طریق کنترل کیفیت دقیق و برنامههای آموزشی کارکنان از بین میبرند.
نوآوری و تنوع بازار
کسبوکارهای مستقل مانند آزمایشگاههایی برای ایدههای جدید عمل میکنند و اغلب روی محصولات خاص که یک شرکت بزرگ برای آنها خیلی کوچک است، ریسک میکنند. برعکس، فروشگاههای زنجیرهای ملی از طریق زیرساختها، نوآوری را هدایت میکنند و سیستمهای تحویل یا فناوریهای خودپرداز را به کمال میرسانند که در نهایت به استانداردهای صنعت تبدیل میشوند. یک بازار سالم برای برآوردن نیازهای مختلف مصرفکننده به «روح» فروشگاه محلی و «موتور» فروشگاه زنجیرهای ملی نیاز دارد.
ارتباط شخصی در مقابل سهولت دیجیتال
صاحبان محلی اغلب مشتریان خود را با نام میشناسند و سطحی از ارتباط اجتماعی را ارائه میدهند که با انزوای شهری مبارزه میکند. با این حال، زنجیرههای ملی معمولاً با راحتی دیجیتال برنده میشوند و برنامههای یکپارچهای را ارائه میدهند که امکان پیشسفارش، ردیابی تحویل و پاداشهای خودکار را فراهم میکنند. انتخاب بین آنها اغلب انتخابی بین یک تعامل گرم انسانی و یک معامله بدون اصطکاک و مبتنی بر فناوری است.
مزایا و معایب
کسب و کارهای محلی
مزایا
+ارائه محصولات منحصر به فرد
+تأثیر بیشتر بر جامعه
+خدمات مشتری سفارشی
+فضای اصیل
مصرف شده
−برچسبهای قیمت بالاتر
−موجودی محدود
−ساعات کاری ناهماهنگ
−مزایای دیجیتال کمتر
فروشگاههای زنجیرهای ملی
مزایا
+قیمتگذاری رقابتی
+ثبات تضمین شده
+مکانهای مناسب
+اپلیکیشنهای پیشرفته موبایل
مصرف شده
−فضای عمومی
−سیاستهای سختگیرانه شرکتها
−سرمایهگذاری کمتر در جامعه
−حس خودکار سرویس
تصورات نادرست رایج
افسانه
فروشگاههای زنجیرهای ملی همیشه ارزانتر از فروشگاههای محلی هستند.
واقعیت
اگرچه اغلب در مورد کالاهای فله صادق است، اما کسبوکارهای محلی میتوانند در کارهای خدماتی یا اقلام تخصصی که فروشگاههای زنجیرهای سود بالایی دریافت میکنند، رقابتیتر باشند. علاوه بر این، فروشگاههای محلی ممکن است فاقد «هزینههای پنهان» باشند که گاهی اوقات در قراردادهای شرکتی یافت میشود.
افسانه
کسب و کارهای محلی از فناوری مدرن استفاده نمیکنند.
واقعیت
بسیاری از فروشگاههای مستقل اکنون از پلتفرمهای پیچیده شخص ثالث برای POS، موجودی کالا و بازاریابی استفاده میکنند. آنها ممکن است برنامههای خود را نسازند، اما به طور فزایندهای در زمینه فناوری برای رقابت با رقبای بزرگتر، مهارت پیدا کردهاند.
افسانه
کار کردن برای یک فروشگاه زنجیرهای همیشه بدتر از کار کردن برای یک مالک محلی است.
واقعیت
فروشگاههای زنجیرهای ملی اغلب مزایای رسمی بهتری مانند تطبیق با طرح ۴۰۱k، بیمه درمانی و مسیرهای مشخص برای ارتقاء شغلی ارائه میدهند. کسبوکارهای محلی انعطافپذیری بیشتر و محیطی شبیه به خانواده ارائه میدهند، اما گاهی اوقات فاقد این مزایای ساختاریافته هستند.
افسانه
خرید از فروشگاههای زنجیرهای به اقتصاد محلی کاملاً آسیب میرساند.
واقعیت
فروشگاههای زنجیرهای هنوز مالیات بر املاک محلی پرداخت میکنند و ساکنان محلی را استخدام میکنند. در حالی که سود خود را صادر میکنند، اغلب ترافیک «اصلی» را فراهم میکنند که خریداران را به یک منطقه میآورد، که در واقع میتواند به نفع مغازههای کوچک اطراف باشد.
سوالات متداول
آیا خرید از فروشگاههای محلی واقعاً به محیط زیست کمک میکند؟
بهطورکلی، بله، زیرا کسبوکارهای محلی اغلب کالاها را از همین نزدیکی تهیه میکنند که باعث کاهش ردپای کربن مرتبط با حملونقل در مسافتهای طولانی میشود. همچنین احتمال بیشتری وجود دارد که آنها بهجای ساخت فروشگاههای بزرگ و «جعبه بزرگ» در حومه شهر، در مراکز شهر موجود مستقر شوند که به حفظ فضای سبز محلی و کاهش پراکندگی شهری کمک میکند.
چرا همه فروشگاههای زنجیرهای ملی شبیه هم هستند؟
این یک استراتژی آگاهانه به نام «ثبات برند» است. این شرکتها با استفاده از طرحبندی، رنگها و نورپردازی یکسان، حس آشنایی و امنیت را در مغز مصرفکننده ایجاد میکنند. وقتی وارد یک فروشگاه زنجیرهای میشوید، مغز شما مجبور نیست برای یافتن آنچه نیاز دارد تلاش کند، که این امر «بار شناختی» خرید را کاهش میدهد و احتمال بازگشت شما را بیشتر میکند.
آیا یک کسب و کار میتواند هم محلی و هم زنجیرهای باشد؟
فرانشیزها حد وسط هستند. یک فرانشیز اغلب متعلق به یک ساکن محلی است که برای استفاده از نام و سیستمهای یک برند ملی هزینهای پرداخت میکند. در این سناریو، شما از ثبات یک برند ملی برخوردار میشوید، اما سود (پس از هزینههای شرکت) و مدیریت در اختیار یکی از اعضای جامعه شما باقی میماند.
چگونه کسب و کارهای محلی در برابر غولهایی مانند آمازون یا والمارت دوام میآورند؟
آنها با تمرکز بر «سه E» یعنی تجربه، تخصص و انحصار، دوام میآورند. از آنجایی که نمیتوانند در قیمت برنده شوند، با ارائه مشاوره تخصصی که نمیتوانید از یک وبسایت دریافت کنید، میزبانی رویدادهای اجتماعی و عرضه محصولات صنایع دستی که خردهفروشان بزرگ مدیریت آنها را در مقیاس بزرگ بسیار دشوار میدانند، برنده میشوند.
آیا کسب و کارهای محلی به دلیل طمعکار بودنشان گرانتر هستند؟
اصلاً اینطور نیست؛ این موضوع به «صرفهجویی ناشی از مقیاس» مربوط میشود. یک فروشگاه زنجیرهای ملی ممکن است ۱۰۰۰۰۰ واحد از یک محصول را با تخفیف زیاد خریداری کند، در حالی که یک فروشگاه محلی فقط به ۱۰ واحد نیاز دارد. کسب و کار کوچک قیمت عمدهفروشی بسیار بالاتری میپردازد و این هزینهها باید به مشتری منتقل شود تا چراغهای فروشگاه روشن بماند و دستمزد منصفانهای به کارمندان پرداخت شود.
آیا زنجیرههای ملی امنیت شغلی بهتری ارائه میدهند؟
معمولاً بله. شرکتهای بزرگ ذخایر مالی بیشتری برای تحمل یک ماه یا یک سال بد دارند. با این حال، اگر یک بخش خاص عملکرد ضعیفی داشته باشد، احتمال بیشتری وجود دارد که آنها تعدیل نیرو کنند. مشاغل محلی «تأمین مالی» کمتری دارند، اما صاحبان آنها اغلب در مواقع سخت، در اخراج کارکنانی که با آنها رابطه شخصی دارند، تردید بیشتری دارند.
«شنبه کسب و کارهای کوچک» چیست؟
این یک تعطیلات خرید آمریکایی است که شنبه بعد از روز شکرگزاری برگزار میشود. این روز برای تشویق مردم به خرید از فروشگاههای فیزیکی محلی در شلوغترین آخر هفته خرید سال ایجاد شده است و به عنوان نقطه مقابل جمعه سیاه (که به نفع فروشگاههای زنجیرهای است) و دوشنبه سایبری (که به نفع غولهای آنلاین است) عمل میکند.
برای اولین کار کدوم بهتره؟
فروشگاههای زنجیرهای ملی اغلب برای یادگیری سیستمهای استاندارد، مدیریت زمان و مدیریت حجم بالای سفارشات، بهتر هستند. کسب و کارهای محلی برای یادگیری جزئیات نحوهی ادارهی یک شرکت بهتر هستند، زیرا کارمندان اغلب نقشهای متعددی را بر عهده میگیرند و مستقیماً با مالک کار میکنند و آموزش تجاری گستردهتری ارائه میدهند.
حکم
وقتی به دنبال محصولی منحصر به فرد، خدماتی شخصیسازیشده و راهی مستقیم برای حمایت از رشد جامعه خود هستید، کسبوکارهای محلی را انتخاب کنید. وقتی دغدغههای اصلی شما بودجه، سرعت و دانستن دقیق انتظارات در هر بار ورود به فروشگاه است، فروشگاههای زنجیرهای ملی را انتخاب کنید.