Bioloogiline mitmekesisus vs monokultuurne põllumajandus
See võrdlus uurib tänapäeva põllumajanduses valitsevat põhimõttelist lõhet suure saagikusega tööstusliku efektiivsuse ja ökoloogilise vastupidavuse vahel. Samal ajal kui monokultuur on omandanud odavate kalorite masstootmise kunsti, on bioloogiliselt mitmekesise põllumajanduse eesmärk jäljendada looduslikke ökosüsteeme, et tagada pikaajaline toiduga kindlustatus ja keskkonna tervis. Nende kahe tee mõistmine on ülemaailmse toitumise tuleviku jaoks hädavajalik.
Esiletused
Monokultuurid pakuvad ülemaailmsete teravilja- ja kütuseturgude jaoks vajalikku ulatust.
Bioloogiline mitmekesisus toimib loodusliku kindlustuspoliisina kahjurite ja haiguste vastu.
Tööstuslik monokultuur on tänapäevase mulla degradeerumise peamine põhjustaja.
Väikesemahulised bioloogiliselt mitmekesised talud toidavad praegu üllatavalt suurt osa arengumaadest.
Mis on Bioloogiline mitmekesisus põllumajanduses?
Põllumajanduslik lähenemisviis, mis integreerib mitmesuguseid taimi, loomi ja mikroorganisme, et luua isemajanev ökosüsteem.
See kasutab polükultuure, kus samas ruumis kasvatatakse samaaegselt mitut põllukultuuri.
Sünteetiliste keemiliste pestitsiidide asemel kasutatakse looduslikke kiskjaid, nagu lepatriinud ja linnud.
Erinevatel sügavustel paiknevad mitmekesised juurestikud aitavad vältida mullaerosiooni ja parandavad veepeetust.
See säilitab „päriliku” ja „maalase” geneetilisi sorte, mis on sageli kliimamuutustele vastupidavamad.
Bioloogiliselt mitmekesised talud seovad pinnasesse tavaliselt oluliselt rohkem süsinikku kui tööstuslikud maatükid.
Mis on Monokultuuriline põllumajandus?
Põllumajanduspraktika, mille puhul kasvatatakse ühte põllukultuuri liiki laialdasel alal mitu aastat järjest.
See on tänapäevase põllumajanduse domineeriv vorm, tootes valdava enamuse maailma maisist, sojast ja nisust.
Süsteem tugineb suuresti spetsiaalsetele masinatele, mis on loodud konkreetse tehase suuruse ja kuju jaoks.
See saavutab uskumatu mastaabisäästu, muutes põhitoiduained taskukohaseks kogu maailmas.
Põllukultuurid on sageli geneetiliselt ühtlased, mis tagab, et nad kõik valmivad täpselt samal ajal saagikoristuseks.
See meetod nõuab ühe liigi poolt äravoolutud toitainete asendamiseks suures koguses sünteetilisi väetisi.
Võrdlustabel
Funktsioon
Bioloogiline mitmekesisus põllumajanduses
Monokultuuriline põllumajandus
Saagi sort
Kõrge (mitu liiki/sorti)
Madal (üksik liik/kloon)
Kahjuritõrje
Bioloogiline tõrje ja elupaik
Süsteemsed keemilised pestitsiidid
Pinnase tervis
Isetaanev ja toitaineterikas
Vaesestatud; sõltub lisanditest
Saagikuse stabiilsus
Vastupidav kohalikele kliimašokkidele
Suur saagikus, kuid täieliku rikke oht
Töö ja tehnoloogia
Teadmistemahukas ja manuaalne
Kapitalimahukas ja mehhaniseeritud
Majanduslik eesmärk
Kohalik stabiilsus ja nišiturud
Globaalse kaubaturu domineerimine
Üksikasjalik võrdlus
Tõhususe kompromiss
Monokultuur on loodud masinate jaoks. Tuhandetele aakritele identset maisi külvates saab põllumees GPS-juhitavate traktorite ja massiivsete kombainide abil maad minimaalse inimtööjõuga harida. Bioloogilist mitmekesisust pakkuvat põllumajandust on aga palju raskem automatiseerida. Kuna erinevad taimed kasvavad erineva kiiruse ja kõrgusega, nõuab see rohkem „saapaid maapinnal“ ja sügavamat arusaamist sellest, kuidas erinevad liigid omavahel suhtlevad.
Vastupidavus vs. haavatavus
Kui monokultuuripõldu ründab mõni konkreetne seen, võib kogu saak päevadega hävida, sest igal taimel on sama geneetiline nõrkus. Bioloogiliselt mitmekesises süsteemis võib sama seen mõjutada ainult ühte kümnest taimeliigist. Ülejäänud üheksa liiki toimivad turvavõrguna, tagades, et põllumehel – ja kogukonnal – on toitu ka siis, kui konkreetne saak ebaõnnestub.
Keskkonnamõju ja mulla pärand
Monokultuurid toimivad mulla „kaevandamise“ operatsioonina, sageli eemaldades teatud toitaineid, näiteks lämmastikku, kuni maapind on sisuliselt surnud muld, mis hoiab taimi vaid vedelate kemikaalidega söötmise ajal. Bioloogiliselt mitmekesised süsteemid toimivad vastupidiselt; nad kasutavad mulla elus hoidmiseks lämmastikku siduvaid taimi, näiteks ube, koos raskete söötjatega, näiteks kõrvitsast. Aja jooksul muutub bioloogiliselt mitmekesine maa viljakamaks, samas kui monokultuuriline maa vajab sama saagikuse säilitamiseks sageli üha suuremaid väetisekoguseid.
Mõju globaalsetele tolmeldajatele
Monokultuur loob mesilastele ja liblikatele „rohelisi kõrbeid“. Nisupõld ei paku nektarit ja mandlipõld pakub toitu vaid mõneks nädalaks aastas. Bioloogiliselt mitmekesised talud pakuvad pidevat „buffet'd“ erinevatest lilledest läbi aastaaegade. See toetab putukapopulatsioone, keda me tegelikult vajame umbes kolmandiku kogu inimtoidust tolmeldamiseks.
Plussid ja miinused
Bioloogiline mitmekesisus põllumajanduses
Eelised
+Suurepärane mulla tervis
+Väiksem keemiline sõltuvus
+Kõrge kliimakindlus
+Toetab kohalikku elusloodust
Kinnitatud
−Kõrgemad tööjõukulud
−Madalamad lühiajalised tootlused
−Raske mehhaniseerida
−Kompleksne juhtimine
Monokultuuriline põllumajandus
Eelised
+Massiivne tootmismaht
+Madalaim ühikuhind
+Lihtsustatud koristamine
+Ennustatavad standardiseeritud põllukultuurid
Kinnitatud
−Kiire mulla ammendumine
−Suur pestitsiidide kasutamine
−Geneetiline haavatavus
−Hävitab tolmeldajate elupaiku
Tavalised eksiarvamused
Müüt
Monokultuur on ainus viis maailma kasvava rahvastiku toitmiseks.
Tõelisus
Kuigi monokultuur annab palju kaloreid, ei suuda see sageli pakkuda tasakaalustatud toitumist. Paljud eksperdid väidavad, et üleminek bioloogilist mitmekesisust kasutavale agroökoloogiale võiks tegelikult toota rohkem toitu aakri kohta, kui arvestada kõiki koos kasvatatavaid söödavaid taimi.
Müüt
Bioloogiliselt mitmekesised talud ei kasuta mingit kaasaegset tehnoloogiat.
Tõelisus
Kaasaegne bioloogiliselt mitmekesine põllumajandus kasutab sageli tipptehnoloogiat, sealhulgas droone saagi jälgimiseks, mikroobseid mullaandureid ja täppisniisutust. See on pigem „kõrgtehnoloogiline“ bioloogia kui lihtsalt „suurte masinate“ inseneritöö.
Müüt
Kahjureid ei saa kontrolli alla ilma monokultuurides kasutatavate raskete kemikaalideta.
Tõelisus
Tasakaalustatud bioloogilise mitmekesisusega süsteemis tõrjuvad kahjureid nende looduslikud vaenlased. Näiteks parasiitseid herilasi ligi meelitavate lillede istutamine võib röövikute populatsiooni kontrolli all hoida ilma ühegi tilgata pritsimist.
Müüt
Kogu „mahepõllumajandus“ on bioloogiliselt mitmekesine.
Tõelisus
Mitte tingimata. Võib olla „orgaaniline monokultuur“, kus põllumees kasvatab miilide kaupa ainult orgaanilist lehtkapsast. Kuigi see väldib sünteetilisi kemikaale, puudub sellel ikkagi struktuuriline ja geneetiline mitmekesisus, mis määratleb tõelise bioloogilise mitmekesisuse.
Sageli küsitud küsimused
Miks me üldse monokultuuri kasutama hakkasime?
See saavutas populaarsuse 20. sajandi keskpaiga nn rohelise revolutsiooni ajal. Eesmärk oli vältida massilist nälga, luues kõrge saagikusega nisu- ja riisisorte, mida saaks tööstusliku efektiivsusega kasvatada. See toimis sellel konkreetsel eesmärgil uskumatult hästi, kuid alles nüüd mõistame täielikult selle pikaajalisi keskkonnakulusid.
Kas bioloogiline mitmekesisus muudab toidu kallimaks?
Praeguses süsteemis küll, sest monokultuurid saavad tohutuid valitsuse toetusi ja saavad kasu spetsiaalselt nende jaoks ehitatud infrastruktuurist. Kui „varjatud kulud” – näiteks väetistest või kaotatud pealispinnasest tuleneva veereostuse puhastamine – oleksid monokultuuride hinnas sees, oleks bioloogiliselt mitmekesine toit tegelikult odavam variant.
Mis on „vahekultuuride kasvatamine”?
Segakultuuride kasvatamine on bioloogiliselt mitmekesise põllumajanduse spetsiifiline tehnika, kus kahte või enamat põllukultuuri kasvatatakse lähestikku. Kuulus näide on „Kolm õde“ (mais, oad ja kõrvits). Mais on ubadele ronimiseks redeliks, oad seovad mullas lämmastikku ja kõrvitsa lehed varjutavad maad, et vältida umbrohtu ja hoida niiskust.
Kuidas monokultuur mõjutab toidu maitset ja toiteväärtust?
Kuna monokultuuri puhul on esikohale saagikus ja transporditavus (kui hästi tomat veoautos vastu peab), jäävad maitse ja toitainete tihedus sageli tagaplaanile. Uuringud on näidanud, et mõnedel tänapäevastel monokultuuridel on oluliste mineraalide sisaldus madalam võrreldes sortidega, mida kasvatatakse mitmekesistes ja toitaineterikastes muldades.
Kas on võimalik mõlemat meetodit kombineerida?
Paljud põllumehed liiguvad "regeneratiivse" monokultuuri poole. Nad võivad küll endiselt kasvatada peamiselt maisi, kuid lisavad hooajavälisel ajal "kattekultuure", näiteks ristikut, ja külvavad põlde igal aastal erinevate taimedega. See lisab tööstussüsteemile bioloogilise mitmekesisuse kihi.
Mis on „seemnepank” ja miks see siin oluline on?
Seemnepangad, näiteks Svalbardi ülemaailmne seemnepank, talletavad tuhandeid seemnesorte. Need on tagavaraks bioloogilisele mitmekesisusele, mille me kaotame monokultuuri domineerimise korral. Kui uus haigus hävitab maailma peamise banaani- või nisusordi, võime leida resistentse geeni ühest neist talletatud pärandseemnetest.
Kuidas aitab bioloogiline mitmekesisus veemajandust?
Monokultuurne muld tiheneb sageli ja muutub „hüdrofoobseks“, mis tähendab, et vesi lihtsalt voolab pinnalt maha, viies endaga kaasa pealmise mullakihi. Seevastu bioloogiliselt mitmekesistel põldudel on keerukas juurestik ja kõrge orgaanilise aine sisaldus, mis toimib nagu hiiglaslik käsn, imades endasse vihma ja täites kohalikku põhjavett.
Mida saab tavatarbija teha bioloogilise mitmekesisuse toetamiseks?
Kõige tõhusam viis on osta taluturgudelt ja otsida nn pärandköögiviljasorte. Luues turunõudluse lillade porgandite, triibuliste tomatite või erinevat tüüpi teraviljade järele, pakute põllumeestele rahalist stiimulit jäikadest monokultuuridest loobumiseks.
Otsus
Valige monokultuurne põllumajandus, kui teie prioriteet on toota võimalikult suurt kogust ühte kaupa madalaima turuhinnaga. Valige bioloogiliselt mitmekesine põllumajandus, kui eesmärk on luua vastupidav toidusüsteem, mis taastab mulda, kaitseb elusloodust ja talub muutuva kliima ettearvamatuid muutusi.