En el món de la química redox, els agents oxidants i reductors actuen com a donants i receptors d'electrons en última instància. Un agent oxidant guanya electrons arrencant-los d'altres, mentre que un agent reductor serveix com a font, cedint els seus propis electrons per impulsar la transformació química.
Destacats
Els agents oxidants es redueixen; els agents reductors s'oxiden.
La regla mnemotècnica "OIL RIG" (l'oxidació és pèrdua, la reducció és guany) ajuda a rastrejar els agents.
El fluor és l'agent oxidant elemental més potent que es coneix.
El liti és un agent reductor increïblement potent, per això s'utilitza en bateries.
Què és Agent oxidant?
Una substància que guanya electrons en una reacció química, fent que una altra substància s'oxidi.
Sovint s'anomena oxidant o acceptor d'electrons.
Pateix una reducció durant el procés químic.
Normalment conté elements en estats d'oxidació alts.
L'oxigen, el clor i el peròxid d'hidrogen en són exemples clàssics.
Augmenta l'estat d'oxidació de la substància amb la qual reacciona.
Què és Agent reductor?
Una substància que perd o "dona" electrons, reduint així una altra substància en el procés.
Sovint anomenat reductor o donador d'electrons.
Pateix oxidació a mesura que perd els seus electrons.
Normalment presenta elements amb baixa electronegativitat.
Exemples comuns inclouen metalls alcalins i monòxid de carboni.
Disminueix l'estat d'oxidació del reactiu associat.
Taula comparativa
Funcionalitat
Agent oxidant
Agent reductor
Acció sobre els electrons
Accepta/Guanya electrons
Dona/Perd electrons
Autotransformació
Està reduït
Està oxidat
Canvi del nombre d'oxidació
Disminueix
Augmenta
electronegativitat
Normalment alt
Normalment baix
Elements comuns
Oxigen, halògens (F, Cl)
Metalls (Li, Mg, Zn), Hidrogen
Paper en Redox
El "Prenedor"
El "Donador"
Comparació detallada
L'estira-i-arronsa electrònica
Les reaccions redox són essencialment una competició pels electrons entre dues parts. L'agent oxidant és el competidor agressiu que atrau els electrons cap a si mateix, mentre que l'agent reductor és el participant generós que els deixa anar. Sense l'un, l'altre no pot funcionar; són dues cares de la mateixa moneda electroquímica.
La paradoxa de la denominació
Els estudiants sovint troben la terminologia confusa perquè un agent oxidant no s'oxida; oxida una altra persona. En prendre electrons, fa que l'estat d'oxidació de l'altra substància augmenti. Per contra, l'agent reductor provoca una reducció de l'estat d'oxidació de la seva parella donant-li una càrrega negativa.
Estats d'oxidació canviants
Quan un agent oxidant com el clor ($Cl_2$) reacciona, el seu nombre d'oxidació baixa de 0 a -1 a mesura que guanya un electró. Mentrestant, un agent reductor com el sodi ($Na$) veu com el seu nombre d'oxidació puja de 0 a +1. Aquest canvi numèric és la principal manera com els químics rastregen cap a on es mouen els electrons durant una reacció.
Vitalitat industrial i biològica
Aquests agents no són només per a llibres de text; impulsen el nostre món. Els agents reductors com el coc (carboni) s'utilitzen en alts forns per extreure ferro pur del mineral. En els nostres cossos, molècules com el NADH actuen com a agents reductors per transportar electrons, proporcionant l'energia necessària per a la respiració cel·lular i la supervivència.
Avantatges i Inconvenients
Agent oxidant
Avantatges
+Desinfectants eficaços
+Capacitats de blanqueig
+Alta densitat d'energia
+Essencial per a la combustió
Consumit
−Pot ser corrosiu
−Risc d'incendi
−Danya el teixit biològic
−Els forts són tòxics
Agent reductor
Avantatges
+Refina minerals metàl·lics
+Combustible per a l'energia
+Propietats antioxidants
+Versatilitat sintètica
Consumit
−Sovint altament reactiu
−Pot ser inestable
−Risc de combustió espontània
−Difícil d'emmagatzemar
Conceptes errònies habituals
Mite
Un agent oxidant ha de contenir oxigen.
Realitat
Tot i que l'oxigen és un agent oxidant famós, molts altres com el clor o el fluor no contenen oxigen en absolut. El terme fa referència al comportament de transferència d'electrons, no a l'element específic implicat.
Mite
L'oxidació i la reducció poden ocórrer per separat.
Realitat
Sempre estan aparellades. Si una substància perd un electró (agent reductor), n'hi ha d'haver una altra per atrapar-lo (agent oxidant). Per això les anomenem reaccions "redox".
Mite
Els agents més forts són sempre els més segurs de manejar.
Realitat
De fet, els agents més forts solen ser els més perillosos. Els oxidants potents poden fer que els materials s'incendiïn, i els reductors forts poden reaccionar violentament fins i tot amb la humitat de l'aire.
Mite
Els agents oxidants només funcionen en líquids.
Realitat
Les reaccions redox es produeixen en tots els estats de la matèria. Per exemple, l'oxidació del ferro implica que el metall sòlid reacciona amb l'oxigen gasós: una interacció redox clàssica entre gas i sòlid.
Preguntes freqüents
Quina és una manera senzilla de recordar la diferència?
Feu servir la regla mnemotècnica "LEO, el lleó diu GER". LEO significa "Pèrdua d'electrons és oxidació" (això ho fa l'agent reductor). GER significa "Guany d'electrons és reducció" (això ho fa l'agent oxidant). Si recordeu què passa amb els electrons, el paper de l'agent queda clar.
Per què es considera l'oxigen un element "avariciós"?
L'oxigen té una electronegativitat molt alta, és a dir, exerceix una forta atracció física sobre els electrons. Aquesta voracitat el converteix en un dels agents oxidants més eficaços de la natura, permetent-li arrabassar electrons a gairebé qualsevol altre element, motiu pel qual anomenem aquest procés "oxidació".
Com es relacionen els antioxidants dels aliments amb això?
Els antioxidants són en realitat agents reductors. Protegeixen les cèl·lules "sacrificant" els seus propis electrons per neutralitzar els radicals lliures oxidants nocius. En oxidar-se, eviten que els radicals lliures danyin l'ADN o les membranes cel·lulars.
Una substància pot ser alhora agent oxidant i reductor?
Sí, algunes substàncies són "amfòteres" en sentit redox. El peròxid d'hidrogen ($H_2O_2$) n'és un exemple perfecte; pot actuar com a agent oxidant en la majoria dels casos, però en presència d'un oxidant encara més fort, pot actuar com a agent reductor.
Quin paper tenen aquests agents en una bateria?
Una bateria és essencialment una reacció redox controlada. L'agent reductor es troba a l'ànode i envia electrons a través d'un cable (creant electricitat) a l'agent oxidant que espera al càtode. El cable ens permet utilitzar aquest flux d'electrons per alimentar els nostres dispositius.
El lleixiu és un agent oxidant o reductor?
El lleixiu domèstic és un potent agent oxidant. Funciona oxidant els enllaços químics de les taques i els pigments, cosa que canvia la seva estructura perquè deixin de reflectir el color. També mata els bacteris oxidant les seves parets cel·lulars.
Quin és l'agent reductor més fort?
El liti metàl·lic es considera àmpliament l'agent reductor més fort entre els elements en solució aquosa. Això es deu al fet que té una energia d'ionització molt baixa, cosa que el fa extremadament disposat a cedir el seu únic electró extern a qualsevol prenedor disponible.
Com actua el carboni com a agent reductor a la indústria?
En la fabricació d'acer, el carboni (en forma de coc) es barreja amb mineral de ferro (òxid de ferro). El carboni "roba" els àtoms d'oxigen del ferro, reduint el mineral a metall líquid pur mentre el carboni mateix s'oxida a gas diòxid de carboni.
Veredicte
Trieu un agent oxidant quan necessiteu eliminar electrons o descompondre matèria orgànica, i busqueu un agent reductor quan necessiteu construir molècules o extreure metalls dels seus minerals. Són la parella essencial que impulsa tot, des de l'energia de la bateria fins al metabolisme humà.