ঐতিহ্যবাহী ফসল বনাম বাণিজ্যিক জাত

ঐতিহ্যবাহী ফসল কী?

ঐতিহ্যবাহী জাতগুলি বংশ পরম্পরায় চলে আসছে, প্রায়শই উন্মুক্ত পরাগায়নের মাধ্যমে এবং নির্দিষ্ট স্থানীয় জলবায়ুর সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া যায়।

• সাধারণত ১৯৪০ এবং ৫০ এর দশকে কৃষির শিল্পায়নের আগে বিদ্যমান জাতগুলিকে সংজ্ঞায়িত করা হয়।
• এগুলি প্রায় একচেটিয়াভাবে খোলা পরাগায়িত, যার অর্থ বীজ সংরক্ষণ করা যেতে পারে এবং ধারাবাহিক ফলাফলের সাথে পুনরায় রোপণ করা যেতে পারে।
• ঐতিহ্যবাহী উদ্ভিদের প্রায়শই স্থানীয় কীটপতঙ্গ এবং নির্দিষ্ট আঞ্চলিক আবহাওয়ার প্রতি প্রাকৃতিক প্রতিরোধ ক্ষমতা থাকে।
• অনেক জাতই বেছে নেওয়া হয়েছিল উন্নত স্বাদ এবং পুষ্টির ঘনত্বের জন্য, শেল্ফ লাইফের জন্য নয়।
• এই ফসলের মধ্যে জিনগত বৈচিত্র্য সম্পূর্ণ ফসলের ব্যর্থতার বিরুদ্ধে জৈবিক বীমা নীতি হিসেবে কাজ করে।

বাণিজ্যিক জাত কী?

ব্যাপক উৎপাদন, যান্ত্রিক ফসল সংগ্রহ এবং খুচরা বিক্রির জন্য আধুনিক হাইব্রিড এবং পেটেন্ট করা বীজ তৈরি করা হয়েছে।

• প্রায়শই F1 হাইব্রিড হিসেবে তৈরি করা হয়, যা কৃষকের দ্বারা পুনরায় রোপণের জন্য 'প্রকৃত' বীজ উৎপাদন করে না।
• সমকালীন পাকার জন্য তৈরি, যাতে যন্ত্রপাতির সাহায্যে একবারে পুরো ক্ষেত কাটা যায়।
• হাজার হাজার মাইল পরিবহন সহ্য করার জন্য পুরু চামড়া এবং শক্ত মাংসের জন্য নির্বাচিত।
• সর্বাধিক ফলন ক্ষমতা অর্জনের জন্য প্রায়শই উচ্চ পরিমাণে কৃত্রিম সার এবং সেচের প্রয়োজন হয়।
• আকার, আকৃতি এবং রঙের জন্য কঠোর সুপারমার্কেটের নান্দনিক মান পূরণের জন্য বিশেষভাবে প্রজনন করা হয়েছে।

তুলনা সারণি

বিস্তারিত তুলনা

সুবিধা এবং অসুবিধা