Neytrallaşdırma və hidroliz əsasən kimyəvi güzgü görüntüləridir; neytrallaşdırma duz və su əmələ gətirmək üçün turşu və qələvi birləşməsini əhatə etsə də, hidroliz duzun su ilə reaksiyaya girərək turşu və ya qələvi komponentlərinə çevrildiyi prosesdir. Bu ikisini fərqləndirmək pH balansını və sulu kimyanı mənimsəmək üçün vacibdir.
Seçilmişlər
Neytrallaşdırma su yaradır, hidroliz isə suyu udur və ya parçalayır.
Neytrallaşma məhsulu həmişə duzdur, lakin hidroliz məhsulu pH dəyişikliyidir.
Güclü-güclü neytrallaşma həmişə 7 neytral pH səviyyəsinə çatır.
Hidroliz, ammonium xlorid kimi bir duzun suyu niyə bir az turşulu hala gətirdiyini izah edir.
Neytrallaşdırma nədir?
Bir turşu və əsasın su və duz əmələ gətirməsi ilə reaksiyaya girdiyi kimyəvi reaksiya.
Adətən istilik enerjisinin sərbəst buraxılması ilə müşayiət olunan ekzotermik bir prosesdir.
Standart xalis ion tənliyi $H^+ + OH^- \rightarrow H_2O$-dır.
Duz kimi tanınan ion birləşməsinin əmələ gəlməsi ilə nəticələnir.
Mədə turşusunu çökdürmək üçün praktik olaraq antasidlərdə istifadə olunur.
Yaranan məhlulun pH dəyəri reaktivlərin gücündən asılıdır.
Hidroliz nədir?
Duzun su ilə reaksiyaya girərək turşu və ya qələvi məhlul əmələ gətirdiyi reaksiya.
Su molekullarının $H^+$ və $OH^-$-a bölünməsini əhatə edir.
Turşu, qələvi və ya neytral son məhlul ilə nəticələnə bilər.
Duz ionları suyun hidrogen və ya hidroksidi ilə qarşılıqlı təsir göstərdikdə baş verir.
Bütün duzlu su qarışıqlarının pH-ı 7-yə bərabər olmamasının əsas səbəbidir.
Zülalların həzmi kimi bioloji proseslərdə çox vacibdir.
Müqayisə Cədvəli
Xüsusiyyət
Neytrallaşdırma
Hidroliz
Reaksiya istiqaməti
İrəli (Duz/suyun əmələ gəlməsi)
Tərs (Duzun su ilə reaksiyası)
Reaktivlər
Turşu + Əsas
Duz + Su
Məhsullar
Duz + Su
Turşu/Əsas Komponentlər
Enerji Dəyişikliyi
Ümumiyyətlə ekzotermik
Tez-tez endotermik və ya neytral
Standart pH Nəticəsi
7.0 hədəfləri (hər ikisi güclüdürsə)
Dəyişir (<7, >7 və ya 7 ola bilər)
Əsas Mexanizm
Proton ötürülməsi/kombinasiyası
Su ilə kimyəvi bağların parçalanması
Ətraflı Müqayisə
Əks Kimyəvi Yollar
Neytrallaşmanı turşu ilə qələvi arasında sabit su və duza çökən "nikah" kimi düşünün. Hidroliz, duz hissəciklərinin su molekullarını bir-birindən ayırdığı və çox vaxt artıq neytral olmayan bir məhlula səbəb olduğu "boşanma"dır. Neytrallaşma sabitliyə doğru irəliləsə də, hidroliz duzun əcdadına əsaslanan kimyəvi bir tarazlıq yaradır.
pH Nəticələrinin Proqnozlaşdırılması
Güclü turşu və güclü əsas arasındakı neytrallaşma həmişə pH-ı 7-yə bərabər edir. Lakin, hidroliz daha gözlənilməzdir, çünki yaranan pH duzun güclü və ya zəif ana mənşəli olub-olmamasından asılıdır. Məsələn, zəif turşu və güclü əsasdan əldə edilən duz pH-ı 7-dən yüksək olan bir qələvi məhlul yaratmaq üçün hidrolizə məruz qalacaq.
Enerji və Termodinamika
Neytrallaşdırma ekzotermik olması ilə məşhurdur; qatılaşdırılmış turşu və qələvi qarışdırsanız, qab fiziki olaraq qızacaq. Hidroliz reaksiyaları ümumiyyətlə temperatur dəyişiklikləri ilə bağlı daha incədir. Onlar istilik enerjisinin kütləvi şəkildə sərbəst buraxılmasından daha çox məhluldakı ionların tarazlığına diqqət yetirirlər.
Praktik Tətbiqlər
Turşu torpağı təmizləmək üçün sabun (sadə) və ya turşu torpağı emal etmək üçün əhəng istifadə edərkən hər gün neytrallaşdırmadan istifadə edirik. Hidroliz daha çox gizli bir işçidir və hüceyrələrimizdəki ATF kimi mürəkkəb molekulları parçalayaraq enerji təmin etmək üçün vacibdir. Hidroliz olmadan bədənimiz qida maddələrini emal edə və ya sinir siqnallarını effektiv şəkildə ötürə bilməzdi.
Üstünlüklər və Eksikliklər
Neytrallaşdırma
Üstünlüklər
+Proqnozlaşdırıla bilən nəticələr
+Faydalı istilik yayır
+Təhlükəsizlik üçün vacibdir
+Ölçmək asandır
Saxlayıcı
−Zorakı ola bilər
−Dəqiq nisbətlər tələb edir
−Tullantı duzu istehsal edir
−Turşu əsaslı ilə məhdudlaşır
Hidroliz
Üstünlüklər
+Maddələr mübadiləsini idarə edir
+Qida maddələrini təkrar emal edir
+Təbii olaraq baş verən
+Hüceyrə pH-nı tənzimləyir
Saxlayıcı
−Yavaş ola bilər
−Temperatur həssasdır
−Hesablamaq üçün mürəkkəb
−Suyun saflığını dəyişdirir
Yaygın yanlış anlaşılmalar
Əfsanə
Bütün neytrallaşdırma reaksiyaları pH-ı tam olaraq 7-yə bərabər edir.
Həqiqət
Bu, yalnız güclü turşu eyni dərəcədə güclü bir əsasla reaksiyaya girdikdə baş verir. Güclü bir əsasa malik zəif bir turşunu neytrallaşdırsanız, "neytral" nöqtə əslində 7 pH-dan yuxarıda yerləşir.
Əfsanə
Hidroliz sadəcə duzun suda həll olmasıdır.
Həqiqət
Həll olma ionların ayrıldığı fiziki bir dəyişiklikdir; hidroliz isə həmin ionların əslində su molekulları ilə reaksiyaya girərək yeni maddələr əmələ gətirdiyi kimyəvi bir dəyişiklikdir.
Əfsanə
Neytrallaşma və hidroliz eyni anda baş verə bilməz.
Həqiqət
Onlar çox vaxt eyni tarazlıq sisteminin bir hissəsidirlər. Neytrallaşdırma yolu ilə duz əmələ gələn kimi dərhal hidrolizə başlaya bilər.
Əfsanə
Hidroliz yalnız duzlarla baş verir.
Həqiqət
Duz hidrolizi geniş yayılmış olsa da, bu termin suyun kimyəvi əlaqəni pozduğu istənilən reaksiyaya, o cümlədən efirlərin, zülalların və karbohidratların parçalanmasına aiddir.
Tez-tez verilən suallar
Niyə natrium xlorid kimi duz hidrolizə məruz qalmır?
Natrium xlorid güclü turşudan (HCl) və güclü əsasdan (NaOH) əmələ gəlir. Nəticədə əmələ gələn $Na^+$ və $Cl^-$ ionları su molekulları ilə reaksiyaya girmək üçün çox zəif olan "gözətçi ionlarıdır". Suyu parçalamadıqları üçün pH 7.0-də neytral qalır.
Neytrallaşdırma həmişə ikiqat yerdəyişmə reaksiyasıdırmı?
Bəli, əksər ənənəvi sulu kimyada neytrallaşdırma klassik ikiqat yerdəyişmə reaksiyasıdır. Turşudan əmələ gələn $H$, əsasdan gələn metal ilə əvəz olunur və nəticədə $H-OH$ (su) və duz birləşməsinin əmələ gəlməsinə səbəb olur.
İnsan bədənində hidrolizə nümunə nədir?
Ən vacib nümunə Adenozin Trifosfatın (ATF) hidrolizidir. Su ATF ilə reaksiyaya girdikdə, fosfat bağını pozur və hüceyrələrinizin işləməsi üçün lazım olan enerjini buraxır. Həzm həmçinin qidanı udulan molekullara çevirən kütləvi hidroliz reaksiyaları seriyasıdır.
Hidrolizdən sonra pH-ı necə hesablamaq olar?
Zəif valideynin duz konsentrasiyasından və dissosiasiya sabitindən ($K_a$ və ya $K_b$) istifadə etməlisiniz. ICE (Başlanğıc, Dəyişiklik, Tarazlıq) cədvəli quraraq, $H^+$ və ya $OH^-$ ionlarının konsentrasiyasını tapa və sonra pH-ı tapmaq üçün mənfi loqarifmi götürə bilərsiniz.
Arı zəhəri turşuludur. Çörək sodası (natrium bikarbonat) mülayim bir əsasdır. Tətbiq edildikdə dəridə neytrallaşdırma reaksiyası baş verir və ağrılı turşu zərərsiz duz və suya çevrilir ki, bu da yanma hissini azaldır.
Temperatur hidrolizə neytrallaşmadan daha çox təsir edirmi?
Temperatur hər ikisinə təsir edir, lakin hidroliz çox vaxt daha həssasdır, çünki bu, tarazlıq prosesidir. İstiliyin artırılması adətən hidroliz sürətini sürətləndirir və tarazlığı dəyişdirərək məhlulun son pH-nı əhəmiyyətli dərəcədə dəyişdirə bilər.
Kimyəvi maddə tökülməsini təmizləmək üçün neytrallaşdırmadan istifadə edə bilərəmmi?
Bəli, bu standart təhlükəsizlik protokoludur. Güclü bir turşu tökülərsə, köpüklənmə dayanana qədər natrium karbonat kimi zəif bir qələvi əlavə edilir. Bu, turşunun silinə bilən daha təhlükəsiz bir duz-su qarışığına çevrildiyini göstərir.
"Neytrallaşma İstiliyi" nədir?
Bu, bir ekvivalent turşu bir ekvivalent əsasla reaksiyaya girdikdə ayrılan xüsusi enerji miqdarıdır. Güclü turşu-qələvi reaksiyaları üçün bu dəyər təxminən -57,3 kJ/mol səviyyəsində olduqca sabitdir, çünki əsas reaksiya ($H^+ + OH^-$) həmişə eynidir.
Hökm
Neytrallaşdırma turşuluğu və ya qələviliyi aradan qaldırmaq üçün ən yaxşı üsuldur, hidroliz isə bəzi duzların suyun pH-nı niyə dəyişdirdiyini izah edir. Sintez və təmizləmə üçün neytrallaşdırmanı seçin və bioloji və ətraf mühit sistemlərində duzların davranışını anlamaq üçün hidrolizə baxın.